24 декабря 2023 / Школа выживания
Приготовление любого блюда начинается с того, что большая часть продуктов мы тщательно промываем под проточной водой. Это очищает их от грязи и опасных бактерий.
Например, мытье куриных яиц ничего не дает, и на самом деле может сделать их употребление опасным. Почему специалисты рекомендуют все же отказаться от привычки мыть яйца.
Когда мы собираемся сделать яичницу или любое другое блюдо, для приготовления которого нужен этот продукт, мы перед тем как расколоть яйца и вылить в посуду, ополаскиваем их под краном, чтобы смыть лишнюю грязь и микробы.
Почему не стоит мыть водой все покупные яйца. Так, во время этого процесса удаляется естественная защитная оболочка, называемая кутикулой или налетом из скорлупы яйца.
После того как яйца были вымыты, на них нужно нанести пищевое минеральное масло. Это поможет убедиться, что никакие бактерии не смогут попасть внутрь яйца.
Однако многие эксперты в области здравоохранения убеждены, что это очень рискованная процедура, которая принесет больше вреда.
Процесс мытья яиц может способствовать тому, что находящиеся на поверхности яйца бактерии попадут внутрь, поскольку яичная скорлупа пористая.
Особенно высоким риск попадания опасных микробов внутрь яйца становится при использовании холодной воды. Бактериям при таких условиях легче проникнуть сквозь поверхность и потому та часть яйца, которую человек употребляет в пищу, станет зараженной.
Если повадки сильнее вас, и вы не готовы отказываться от процедуры, которая всегда казалась вам полезной и обязательной, попробуйте промывать яйца под теплой водой. При этом не следует использовать мыло.
#Домашнее хозяйство #Советы #Яйца
Новости
30 июня перевернет жизнь: кому достанется главный астрологический подарок десятилетия.
Хочется чего-то вкусного, необычного, а кошелек намекает: «Потерпи до зарплаты».
Женщина по ошибке оставила свою 20-месячную дочь в запертом автомобиле на весь день.
В крупнейшем центре беженцев прошёл масштабный рейд против мошенников с пособиями.
Снять себе квартиру 20-летним просто так нельзя.
Забудьте про гороскопы: в этот день нужно сделать только две вещи — и год сложится.
Три вопроса, которые изменят правила для очень многих граждан Украины.
Готовится масштабный пересмотр программы жилищных субсидий Wohngeld.
День противоречий: Луна в Весах требует компромиссов и проверки фактов.
Солнце входит в Рак: гороскоп на день, когда решается судьба ближайших месяцев.