Как продлить срок годности «Оливье». Простой трюк и салат можно без опаски есть целую неделю
25 декабря 2023 / Красота и здоровье
Это простой трюк, но почему-то раньше до него никто не додумался.
Салат «Оливье» — одно из главных блюд новогоднего застолья. Многие реально готовят его тазиками, но, как правило, до полуночи съедается лишь малая часть блюда.
К сожалению, срок годности готового салата составляет не более 36 часов в холодильнике, если верить общепринятым нормам.
Бывает так, что в затяжном веселье вы забыли сразу убрать блюдо в холодильник. В этом случае «Оливье» рекомендуется выбросить утром 1 января.
Пять советов от шеф-повара

- Шеф-повара пользуются хитрым трюком, благодаря которому салат простоит в холодильнике неделю и даже больше. Просто нужно не смешивать все ингредиенты в одной посуде.
- Запаситесь контейнерами и нарежьте туда отварные яйца, картофель, колбасу или вареное мясо. Учтите, что открытый горошек тоже имеет небольшой срок годности, поэтому вскрывайте банку только перед подачей.
- Еще одна тонкость для долгого хранения салата — уже готовое блюдо нельзя перекладывать в эмалированную посуду. Если вы недоели порцию, то поместите ее в холодильник в пластиковом или стеклянном контейнере.
- Все что вам будет нужно — соединить составляющие части салата и довести до вкуса соусом. Кстати, опытные повара не пользуются покупным майонезом, они делают его самостоятельно.
- Но если вам лень, то можете смешать сметану жирностью 15% и майонез в пропорции 1:1. Так салат получится менее калорийным.
#Новый год #Рецепты #Советы
Новости

Что будет с украинцами в Европе после 2027 года? Варианта решения только два.

Более миллиона украинских граждан получили инструкции от Министерства внутренних дел Германии.

Германия будет экономить на приезжих: Украинским беженцам теперь будет сложнее попасть на курсы.

Фармацевты Германии хотят спасти аптеки. В чем причина тревоги?.

СПГ из РФ заполняет хранилища ФРГ.

Женщины Германии выходят на протесты приуроченные к Международному женскому дню.

Канцлер Германии Мерц убеждает жителей страны больше работать, но при этом забывается важная проблема: кто...

Из-за наличия наследства на имущество, в Германии женщине отменили выплаты Burgergeld.

Все земли ФРГ в «Красной зоне». Начался период обострения сезонной аллергии. Как и где спастись.

Внимательность на немецкой границе сэкономит вам время и не испортит ваши планы.