Простой советский салат из трёх картошин — в Новогоднюю ночь все забудут про роллы и канапе

28 декабря 2023 / Культура

Советские хозяйки были настоящими магами — и могли из самых простых компонентов сотворить царские яства. И этот скромный салат — одно из их творений. Ничего особенного, а закуска — обалденная.

Что потребуется для приготовления салата?

Самый простой набор продуктов — даже бегать в магазин не придется:

• картофель отварной — 3 шт.;
• свёкла отварная — 1 шт. (средняя по величине);
• морковка отварная — 2 шт.;
• красный/белый лук-репка (салатный лук) — 1 шт. (крупная головка). Но можно его исключить, если проблемы с ЖКТ или человек просто его не любит;
• яйцо вареное — 2 шт.;
• сыр твердых сортов — 200 гр.;
• майонез — 250 гр;
• чеснок, соль, черный молотый перец — по вкусу.

Не забудьте свеклу очистить от кожуры.

Как готовится салат?

Сначала мелко нарезается картошка, репчатый лук и яйцо. А остальные продукты натираются на крупной тёрке.

Теперь делаем заправку для салата:

• чеснок давим в прессе;
• смешиваем его с молотым перцем;
• потом все тщательно смешиваем с майонезом.

Можно майонез заменить сметаной, но добавьте в нее соль. Или возьмите майонез и сметану в равных порциях.

Далее укладываем всё слоями:

1. Сначала на дно салатницы идет слой картофеля (из всех трех картошек), который нужно посолить — по вкусу. Но слишком не усердствуйте — солить придется все слои. И сверху — смазываем заправкой, посыпаем мелко нарезанным луком;
2. Следующий слой — свекольный. Его тоже слегка солим и покрываем заправкой и луком;
3. Третий слой — морковный. Тоже — солим, промазываем заправкой, дополняем луком;
4. Четвертый слой — яйцо, перемешанное с сыром. Их только промазываем заправкой.

До подачи на стол салату необходимо настояться — достаточно 2-3 часов, и в холодильнике. А непосредственно перед подачей обязательно украсить салат — подойдет и зеленый горошек, и свежий огурчик. А можно просто посыпать сверху зеленью.

#Советы

Новости

Эвакуированные из Олешек не любят Россию, но и Украину они тоже не любят. А что они говорят про Зеленского

Экс-депутат Херсонского горсовета Юрий Погребной про Олешковцев, выбравших эвакуироваться в Украину.

Если вы старше 40 лет, деньги на карту получите через 7 дней: на что можно потратить эти 2000 гривен

2,2 миллиона украинцев уже подали заявку на деньги: успеете ли вы получить выплату до конца года.

Русскоязычный Юго-Восток вымирает и маргинализируется. Украина уже не будет прежней

На Востоке 5-7 смертей на одного рожденного: почему демографический центр Украины сместился на Запад навсегда.

«Пиво после водки нельзя!» — главный алкогольный миф, в который верят миллионы: врач объяснил, почему на самом деле всё наоборот

Чрезмерное употребление алкоголя в любом порядке вредит вашему здоровью.

Украинцам старше 50 лет срочно сообщили: в 2027-2028 годах всё изменится — проверьте свой стаж, иначе не успеете!

После 50 лет надо следить не только за давлением, но и количеством официально отработанных лет.

Во сколько семье обходится 8 часов без света: считаем реальную цену генератора, зарядной станции и литиевой системы

Дешево купить, дорого владеть: почему генератор за 50 грн в час проигрывает батарее за 3...

Новый вид брони от мобилизации: украинцам предлагают официально платить 55 тысяч гривен, чтобы не попасть на фронт

Каждый предприниматель сможет спасти 20% сотрудников от мобилизации: но есть условие, которое возмутит малый бизнес.

Касается всех, кто пользуется Приват24: банк объявил о важном нововведении

Приват24 запустил открытый банкинг: что это значит для клиентов.

Где украинцы будут жить после сноса их домов. Слуги народа решили взяться за «хрущёвки»

Отселение украинцев из квартир: «слуга народа» рассказала, кто будет принимать решение о сносе домов.

ПриватБанк меняет правила пользования банковскими картами, и не все клиенты обрадуются

Минимальный платеж по кредиту снизили с 1400 до 800 гривен: почему это может обойтись вам...