Любителям роллов приготовиться: Что происходит с ценами на рис

Рис — одна из самых популярных круп в мире и в том числе в Украине. По последним данным, третью неделю растут цены на тайский белый рис 5%-й очистки, являющийся азиатским эталоном. По состоянию на 30 декабря стоимость составляет 659 долларов за тонну.

На сегодня ценник самый высокий за последние 15 лет — с октября 2008 года. Отмечается, что стоимость риса за 2023 год поднялась примерно на 38% из-за того, что Индия, которая является крупнейшим поставщиком крупы, ограничила экспорт.

В Украине ситуация с рисом пока не обстоит так остро. По данным портала Минфин, можно заметить, что в супермаркетах даже незначительно снизилась стоимость этой крупы.

Так, например, средний ценник на длинный рис снизился с 75,92 до 73,30 гривны за килограмм, длинный пропаренный — с 62,06 до 60,97 гривны за кило. Самый дорогой на прилавках — круглый рис. Средняя стоимость составляет 78,57 гривны, что немного дороже, чем в прошлом месяце.