01 января 2024 / Новости Украины
Оливье, селедку под шубой и другие прошлогодние салаты хозяйки обычно готовят тазиками. Поэтому многие семьи едят их всю первую неделю января. Однако врач-диетолог Карина Тумкевич предупреждает: это может быть опасно.
Дело в том, что в праздничную ночь заправленные майонезом блюда обычно часами стоят на столе. В итоге к утру они уже могут испортиться.
«В официальных нормативах и санитарных правилах сказано, что заправленные салаты хранятся максимум два часа при комнатной температуре. Салаты все должны храниться в холодильнике.
Если человек, который делал эти салаты, например, перед этим резал сырое мясо, пагогенная микрофлора через столовый нож или невымытые руки попала в готовое блюдо, и вы съели его сразу, то ничего не случится. Но если блюдо полежит, то можно заработать пищевое отравление», — отметила врач.
Новости
Нет крышки для стеклянной банки? Простая пластиковая бутылка поможет герметично закрыть емкость без лишних трат.
Национальный банк Украины установил курсы валют на 01 сентября 2026 года.
В Лейпциге начались антивоенные акции протеста. Жители города выступают против строительства американского завода по производству...
В Верховной Раде зарегистрировали новый законопроект, который предлагает гарантировать ежемесячную помощь.
Минобразования назвало самые популярные университеты и регионы, которые украинские абитуриенты выбрали для обучения в 2026...
Представьте себе место, где время внезапно сбилось с привычного хода. Вокруг звучит живой джаз, в...
Промедление после 60 лет может обернуться потерей пенсии за несколько месяцев — в ПФУ объяснили, когда...
Нацбанк Украины обновил курсы иностранных валют 2 сентября 2026 года.
Зачем добавлять сахар в сало при засолке: кулинары раскрыли простой секрет.
Главное — правильно подготовить головки, такой способ не требует сложных приспособлений, защищает запасы чеснока.