Пельмени и вареники никогда не разварятся: добавьте в тесто для эластичности 3 ложки этого копеечного порошка — идеальные пропорции

03 января 2024 / Культура

На Рождество многие хозяйки делают домашние пельмени, однако в некоторых случаях они сталкиваются с различными сложностями при приготовлении теста. Чтобы пельменное тесто оставалось прочным, эластичным и очень вкусным, необходимо добавить в него немного крахмала.

Идеальные пропорции

Для теста понадобится:

• крахмал картофельный — 3 столовые ложки,
• мука пшеничная — 550 г,
• вода — 350 мл,
• соль — по вкусу.

Способ приготовления

1. В глубокую ёмкость поместите муку, которая была предварительно просеяна.
2. Добавьте крахмал и соль.
3. Начните постепенно вливать воду к муке, замешивайте тесто до однородности.
4. Переложите его в ёмкость, дайте постоять в холодильнике в течение 1 часа.

Такое тесто идеально подходит как для пельменей, так и для любых вареников. Оно не разваривается во время приготовления, а также остаётся очень тонким. Приятного аппетита!

#Рецепты

Новости

Если у вас есть родственники в России, вы должны решить, что будете делать через 2 месяца

В России поэтапно ограничивают WhatsApp — онки и переписка с родными в РФ могут стать затруднительными.

Ермак на фронт может не попасть. В ближайшее время ему вручат подозрение от НАБУ. Что это значит для него и для Зеленского

Что будет дальше — объяснение простыми словами.

«Тайная» жизнь проводников Укрзализныци: 6 вещей, которые скрываются от глаз пассажиров и 6 ответов на вопросы, которые пассажиры боялись задать

Работа проводника железнодорожного вагона — это не просто проверка билетов и подача чая.

Названа сумма, которую теперь можно переводить с карты на карту

Всё зависит от того, где эти карты открыты.

Накроет аномальная погода: такой зимы не было больше 20 лет — синоптики дали прогноз на декабрь 2025 года

Декабрь может дать ложное ощущение зимы, но основные аномалии в феврале.

Главный итог переговоров в Кремле между РФ и США: Ушаков не сразу хотел признаваться

Помощник Путина сделал важный акцент.

Путин не пустил Уиткоффа и Кушнера в Киев. Взял с них честное слово, что из Москвы они сразу домой

Представители США сразу после переговоров из Москвы отправятся в Вашингтон.

Полное заявление Зеленского об отставке Ермака: «Я хочу, чтобы ни у кого не было никаких вопросов к Украине»

Руководитель офиса Андрей Ермак написал заявление об отставке.

Нужно успеть изменить настройки своего мобильного до 14 декабря, пока это бесплатно

Через 12 дней изменятся тарифы. Важно для тех кто в роуминге.

Ермак заявил, что на звонки отвечать не будет: после отставки его сразу отправили на фронт

Бывший глава Офиса президента заявил, что поедет на фронт.