Без яиц и дрожжей. За это блюдо муж будет носить вас на руках: нужны только кефир и майонез

05 января 2024 / Школа выживания

Настали времена, когда лишний раз мужа в магазин за хлебом не отправишь. Может и не вернуться. Поэтому, в случае необходимости, всегда можно заменить хлеб вкуснейшими лепешками собственноручного производства. Предлагаем легкий рецепт кефирных лепешек. И муж будет вас носить на руках, не только потому что вы его бережете, но и потому что вкусно.

Ингредиенты для лепешек на кефире:

кефир — 400 мл;
сахар — 2 ст.л.;
соль — ч.л.;
майонез — 3 ст.л.;
мука — 650 г;
разрыхлитель — ст.л.

Приготовление лепешек на кефире:

В миску с кефиром высыпаем сахарный песок и соль, перемешиваем до растворения песчинок.
Добавляем майонез, смешиваем.
Просеиваем в кефир муку и разрыхлитель, замешиваем эластичное и не липкое тесто. Оставляем тесто под полотенцем в тепле на 20 минут.
Делим тесто на 6 равных частей, формируем колобки.
Колобки руками раскатываем в лепешки по диаметру равные дну сковороды.
На растительном масле в сковороде обжариваем лепешки до румяной корочки с обеих сторон.
Эти лепешки можно использовать как хлеб.