Тетушка из Польши привезла бюджетный рецепт: «Килька с фасолью и майонезом»
06 января 2024 / Культура
Интересный польский и весьма бюджетный салат для любителей рыбных закусок. Компанию варёному картофелю, моркови и яйцам составит консервированная красная фасоль и рыбные консервы.
Именно килька станет основополагающим ингредиентом, который обыграет вкус и аромат блюда. Салат достаточно сытный, может уверенно справиться с ролью полноценного второго блюда.
Ингредиенты:
- Картофель — 260 г (4 шт.)
- Морковь — 120 г (1 шт.)
- Фасоль консервированная красная — 120 г
- Килька в томате — 230 г (1 банка)
- Яйца — 2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт. (60 г)
- Лук зелёный — 10 г
- Майонез — 80 г
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
Приготовление салата из консервированной фасоли и кильки в томатном соусе:
- Подготовьте все ингредиенты. Картофель и морковь, не очищая от кожуры, тщательно вымойте под проточной водой. Для этого удобно использовать жёсткую сторону чистой (новой) кухонной губки. Выложите картофель и морковь в одну кастрюльку и залейте водой вровень. Поставьте кастрюлю на огонь, доведите воду до кипения и убавьте огонь до минимума. Варите картофель с морковью примерно 25-30 минут, до мягкости и полной готовности. Спустя время овощи переложите на тарелку, дайте полностью остыть.
- Параллельно с отвариванием овощей отварите яйца вкрутую (в течение 10 минут после закипания). Затем залейте холодной водой, остудите.
- Остывшие картофель и морковь очистите от кожуры. Картофель нарежьте небольшими кубиками. Морковь нарежьте такими же кубиками.
- Яйца очистите от скорлупы. Нарежьте яйца небольшими кубиками.
- Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками (максимально мелко).
- С консервированной кильки в томате слейте жидкость, но не всю, немного оставьте. Вес продукта, добавляемого непосредственно в салат составил 130 г. Вилкой слегка разомните кильку (не слишком мелко), чтобы кусочки рыбы в салате были ощутимы.
- С консервированной фасоли слейте жидкость. Я не только слила жидкость, но и промыла фасоль.
- В миске или салатнике соедините картофель, морковь, лук, яйца, фасоль и кильку. Заправьте ингредиенты майонезом, немного посолите и поперчите по вкусу. Салат перемешайте.
- Салат с килькой, фасолью и овощами готов, можно подавать.
Приятного аппетита!
#Рецепты #Салат
Новости
В сети паникуют из-за писем о прекращении работы мессенджеров.
Простое упражнение утром заменяет таблетки.
Теперь и при внесении наличных через банкомат задают вопросы.
Почему банковские приложения лучше прятать на смартфоне.
Старые привычки подвергают опасности здоровье семьи.
Деликатная тема, которая редко затрагивается открыто.
Одни называют это народной приметой, другие объясняют обычной психологией.
Простые шаги, которые сэкономят вам сотни гривен каждый месяц.
Врач объяснил, какую кашу нужно немедленно убрать из рациона.
Привычный творог может сыграть злую шутку с вашим здоровьем после 50.
