К такому завтраку пристрастится вся семья: Паста с тунцом и томатным соусом

16 января 2024 / Культура

Редко когда вкусовые пристрастия всех членов семьи совпадают, но такой завтрак будут просить приготовить даже дети, а дедушка начнет готовить сам.

Один из самых оригинальных рецептов пасты с грибами, тунцом и томатным соусом. И, конечно же, блюдо не обходится без сыра. Получается очень вкусно, особенно на завтрак, на обед и ужин тоже подойдет. Кстати, лучше всего использовать макароны-перья «Пенне».

Ингредиенты:

Масло оливковое — 2 ст.л.
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Грибы — 6 шт.
Тунец консервированный — 1 банка (185 г)
Помидоры без кожицы (свежие или консервированные) — 400 г
Паста (в оригинальном рецепте «Пенне») — 400 г
Сыр пармезан — 1-2 ст.л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Пошаговое приготовление пасты с тунцом и томатным соусом:

Прежде всего, следует отварить макароны, подсолив воду, до состояния аль денте. Очень важно их не переварить.
На разогретом оливковом масле обжариваем лук, пока не станет светло-золотистым.
Снимаем с чеснока шелуху, мелко нарезаем и добавляем в сковороду.
Вымытые грибы нарезаем на половинки или четвертинки, главное, чтобы ломтики получились толстыми.
Всыпаем грибы к овощам и готовим все в течение 5 минут.
Открываем банку с тунцом, сливаем жидкость и перекладываем консервы в сковороду.
Следом за ними добавляем помидоры, которые следует предварительно нарезать кусочками.
Перемешав ингредиенты, готовьте пасту согласно рецепту в домашних условиях в течение 15 минут.
Смешайте макароны с приготовленным соусом, выложите блюдо на тарелку.
Посыпьте готовую пасту сыром, который необходимо измельчить на крупную терку.