Настоящий вкус детства: Как правильно сделать тесто для пирожков

19 января 2024 / Культура

Заварное основание

• 1 ст.л сахара
• 1 ч.л соли
• 3 ст.л масла
• 3 ст. л муки (без горки)
• 250 мл кипятка

Основное тесто

• 250 мл теплой воды
• 1 ч.л сухих дрожжей (5г сухих или 15 г живых)
• 4 ст муки (670г)
• 1 ст. л. масла

Способ приготовления:

Готовим заварное основание.

Смешиваем сахар, соль, масло, муку, залейте кипятком, перемешиваем заварную массу и оставляем остыть до теплого состояния.

Отдельно смешиваем в теплой воде дрожжи
Охлажденное заварное основание смешиваем с дрожжевой, добавляем просеянную муку, замешиваем тесто.

В конце добавляем растительное масло и вмешиваем в тесто. Тесто слегка прилипает к рукам. Накрываем полотенцем или пленкой и оставляем отдохнуть на 20 — 30 минут.

Формируем пирожки, тесто расправляем руками или раскатываем скалкой.

#Рецепты

Новости

Как украинцам получившим временное убежище в одном из регионов Германии осуществить переезд в другую федеральную землю

Переезд беженцев из одной федеральной земли в другую. Украинский опыт.

Всем жителям Германии нужно приготовиться два дня ходить пешком, ездить на велосипедах и автомобилях. Транспортники объявили забастовку

Всеобщая забастовка работников общественного транспорта в Германии.

В поездах Германии с 1 марта произойдет изменение. Какое правило вводит Deutsche Bahn

Контролеры Deutsche Bahn с 1 марта будут действовать по новым правилам. Чем это вызвано?.

Сообщение от посольства Украины в Германии о начале оказания новой услуги для украинцев

С 21 февраля паспортные сервисы Украины в Германии оказывает новую услугу.

В Саксонии левые и правые политики единодушно остановили строительство приютов для беженцев. Новые тенденции в приеме украинцев в Лейпциге

Важное решение по изменению в размещении беженцев приняли депутаты в Лейпциге.

Ускорить признание дипломов об образовании для беженцев, решили в одной из земель Германии, лидирующей в трудоустройстве украинцев

Для скорейшего трудоустройства украинских беженцев, в Северном Рейне Вестфалии хотят ускорить процедуру подтверждения дипломов об...

Второй по величине город Германии сокращает тысячи мест для беженцев. В чем причина?

Стоит ли беженцам рассчитывать на жизнь в Гамбурге.

Как работает в настоящее время лагерь для беженцев Тегель в Берлине? Подробности от украинцев из столицы Германии

Берлинский лагерь для беженцев Тегель функционирует, но в нем никто не живет. Особенности работы центра...

Просители убежища в Германии смогут начинать работать раньше

По новому законопроекту в Германии, просители убежища смогут выходить на работу уже через 3 месяца.

За вызов скорой помощи в Германии нужно будет платить. Такие перспективы прорабатывают земельные власти

Как украинцам не совершить ошибку при вызове скорой помощи в Германии.