Вы и не знали об этом способе — секретный прием для идеального блюда. Как вкусно пожарить картошку

Недостаточно просто нарезать картошку и бросить ее на сковородку: чтобы получить по-настоящему вкусное блюдо, нужно придерживаться определенных правил. Об этом хорошо знают опытные повара, но часто забывают начинающие хозяйки.

Пять правил жарки идеальной картошки

1. Для начала необходимо удалить из нарезанной картошки лишний крахмал. Чтобы это сделать, рекомендуется вымочить ломтики в холодной воде на протяжении примерно 20 минут.
2. Следующий секрет — правильная нарезка. Чем более ровными и одинаковыми будут кусочки картофеля, тем вкуснее он получится. Постарайтесь, чтобы их толщина была не больше сантиметра, а лучше — еще меньше.
3. После вымачивания ломтиков выложите их на бумажное полотенце, чтобы оно впитало излишки влаги. За это время поставьте на огонь сковородку, налейте в нее растительное масло и как следует прогрейте.
4. Когда масло начнет кипеть, выложите на него картофель в один слой — не насыпайте сразу много, это помешает равномерной прожарке. Дождитесь, пока картошка схватится поджаристой корочкой с одной стороны. После этого осторожно встряхните сковородку — это позволит перемешать ломтики. Поджарьте их с другой стороны, убавьте огонь и доведите до готовности.
5. Солить лучше за пару минут до окончания готовки.

Украинским пенсионерам в Украине и ЕС начали начислять новый налог: каждый пенсионер должен лично обжаловать и пройти сверку данных — иначе вычтут из пенсии

Пенсионеры освобождены от оплаты налога, однако ПФУ и налоговая не смогли договориться. Каждый пенсионер должен...

«У нас есть год» — Тамара Глоба дала свой последний прогноз

2026 будет годом переворотов — заявила астролог Глоба в своем последнем предсказании. Когда же станут заметны положительные...

Штрафы за русский язык по 100 тысяч. В Украине предложили ужесточить наказание за использование не государственного языка

Действующие штрафы увеличат в 10 раз.

Украинцы за границей отказываются от услуг украинских банков и открывают счета своим родственникам в банках ЕС: очередная волна ограничений вынуждает людей на «серые» действия

Обойти банковские ограничения и блокировки в Украине и ЕС: как открыть счет украинцам за границей для...

Терпение к дорогим автомобилям украинцев в Австрии заканчивается: «беженец, приезжающий на Porsche или Audi Q8 — преступник»

Австрийцы хотят относиться к богатым украинским беженцам на общих основаниях.

Фицо опять отличился: жёстко прошёлся по канцлеру Германии и рассказал правду о войне на Украине

Фицо был шокирован заявлением Мерца.

Василиса Володина назвала 5 знаков, у которых «проблемы испарятся» в конце мая

Белоснежная полоса: астролог рассказала, кому повезёт в финансах и любви после спада.

Бриллиантовая полоса для представителей четырех знаков: Тамара Глоба составила гороскоп на 21 мая

Астролог Тамара Глоба составила детальный гороскоп на 21 мая: четыре знака зодиака ожидает поистине невероятный успех.

17-летним пора выезжать из Украины: что нужно знать до постановки на военный учет — неутешительные новости от ТЦК

ТЦК добрались для 17-летних. Постановка на военный учет юношей и штрафы: обязательная процедура и ее...

На хаос отвели 60 дней: почему Кишинёв разрабатывает сценарий массового притока из Украины

Молдова готовится принять 1,5 млн беженцев: что скрывает новый кризисный план властей.