«Папа сможет» — Простой рецепт супа с фрикадельками
25 января 2024 / Культура
Для приготовления супа нам потребуются:
- Фарш мясной (450 г)
- Картофель (350 г)
- Морковь (150 г)
- Лук репчатый (200 г)
- Вермишель (2 ст. ложки)
- Петрушка / укроп (5 г)
- Лавровый лист (2 шт)
- Масло растительное (1 ст. ложка)
- Перец черный (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Вода (2.5 л)
Приступим к приготовлению. С чего начнем?
- Мелко нарезаем половину заготовленного лука и добавляем его к фаршу. Далее соль, перец и все это хорошо перемешиваем. Вторую половину лука также мелко нарезаем и обжариваем прямо в кастрюле на растительном масле около 2 минут.
- Трем морковь и добавляем ее к луку. Жарим все это еще около 3 минут на небольшом огне.
- Вливаем в кастрюлю воду и доводим до кипения. В бурлящий суп добавляем промытый рис (если вермишель, то чуть позже), нарезанный кубиками картофель. Варим на слабом огне при закрытой крышке около 10 минут.
- За это время формируем из мяса круглые фрикадельки. Добавляем в суп, а вместе с ними — лавровый лист, соль, перец. Варим еще 15 минут, и также на слабом огне. Если вы решили заменить рис тонкой вермишелью, добавить ее стоит за 3 минуты до конца процесса приготовления.
- На последней минуте приготовления добавляем в суп мелко нарезанный укроп и петрушку.
#Рецепты
Новости
Сегодня Покрова Пресвятой Богородицы, что можно делать, а что запрещено.
Даже самая дорогая туалетная бумага опаснее, чем вы думали.
Снова пришло зимнее время, которое должны были отменить навсегда.
740 гривен за год — и всё: как мартовская индексация превратилась в фикцию.
Названа главная причина.
Чьи доходы взлетят до небес во время 30-дневного транзита Солнца.
Это день, когда нечистая сила выходит на охоту.
Способ тупого обмана называют модным словом шринкфляция.
Как платить за мобильную связь 270 грн вместо 500 грн.
Что происходит с поставками продуктов в Украине.
