Вкусные котлеты «по-советски»: основной ингредиент... Ни за что не угадаете
04 февраля 2024 / Школа выживания
В советские времена огромной популярностью пользовались котлеты, главным ингредиентом которых был вовсе не фарш. Основой блюда была белокочанная капуста.
Современные хозяйки редко берутся за приготовление этого кушанья.
И зря, потому что:
- Такие котлеты являются невероятно аппетитными.
- Кроме того, блюдо отличается нежностью и сочностью.
- Стоит обратить внимание и на пользу капустных котлеток: овощной компонент является источником витаминов и важных микроэлементов.
Шеф-повар Лиля Лелека, рассказала как приготовить котлеты «по-советски».
Рецепт капустных котлет
- Сперва нужно нашинковать килограммовый кочан капусты. Нужно добиться того, чтобы овощные «полоски» получились как можно более тонкими.
- Получившуюся массу надо отправить в кастрюлю и залить 150 миллилитрами тёплого молока.
- Посуду следует поставить на плиту. Далее нужно включить конфорку. Продолжительность тушения нашинкованной капусты должна составить примерно полчаса.
- Как только время истечёт, в кастрюлю надо будет насыпать стакан манки, после чего сделать огонь минимальным.
- Тщательно перемешанную массу надо оставить разогреваться на пять минут.
- Потом надо убрать посуду с плиты и подождать до тех пор, пока смесь не остынет.
- Следующий этап — добавление трёх сырых яиц с последующим перемешиванием содержимого кастрюли.
- Основа для котлет готова. Можно начинать формировать «шайбочки», обваливая каждую из них в панировочных сухарях.
- После обжаривания получится очень вкусное и полезное блюдо.
#Рецепты
Новости
Языковые квоты на ТВ отменяются.
Через несколько дней украинцы получат платежки.
Как теперь в Украине должны выдавать повестки украинцам.
И бежать для этого в магазин совсем не обязательно.
Как избежать задержки пенсионных выплат владельцам карт «ПриватБанка».
На границе с Румынией запустили услугу «єЧерга» для автобусов.
Старый проверенный метод лучше любой современной отравы.
Какие новшества реализует компания, к чему готовиться.
Инструкция по применению прилагается.
Добавляю стакан воды и это средство в унитаз, оставляю на ночь и наутро он у...