Ленивые пельмени из лаваша. Готовятся быстро и еще помогают худеть.
30 января 2024 / Культура
Необычный и быстрый рецепт: «пельмешки» получаются вкусными и сочными и главное их можно есть и тем, кто сидит на диете. Да, самое главное: вам не придется возиться с тестом.
Ингредиенты:
- Лаваш (тонкий) — 2 листа (больших)
- Фарш мясной (свинина + говядина) — 500 г
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Черный молотый перец — по вкусу
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Томатная паста (или кетчуп) — 2-3 ст. л.
- Сметана — 150 г
Способ приготовления:
- Сначала надо приготовить овощную подушку. Репчатый лук очистите и нарежьте полукольцами или перьями, морковь натрите на крупной терке. Выложите овощи на разогретую глубокую сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарьте до полуготовности.
- В мясной фарш добавьте куриное яйцо, посолите, поперчите, приправьте любимыми специями и хорошо перемешайте.
- Лист лаваша разложите на столе и смажьте половиной приготовленного фарша, подождите пару минут, чтобы мясные соки пропитали лаваш и он стал мягче, а потом скрутите рулет. Для удобства формирования рулета, можно каждый лист лаваша разрезать на две равные части. Из остальных листов лаваша сделайте такие же заготовки.
- Нарежьте мясной рулет на одинаковые кусочки и выложите на сковороду с обжаренными овощами разрезом вверх.
- Для соуса соедините в одной емкости томатную пасту и сметану, посолите, поперчите, влейте стакан кипятка или бульона и залейте содержимое сковороды.
- Накройте крышкой и готовьте на небольшом огне в течение 20-25 минут, после чего выключите нагрев и оставьте под крышкой еще на 10 минут.
Пельмени получаются очень нежными, сочными и вкусными, пропитанные соусом и ароматами овощей.
#Рецепты #Советы
Новости
Трамп уже не скрывая сказал, когда планирует положить конец войне в Украине и как.
В социальных сетях сравнили цены на продукты питания в Киеве и Москве.
Дайте слово, что когда в следующий раз у вас закончится средство для мытья посуды, вы...
Пассажиропоток через украинскую границу на этой неделе (со 2 по 8 ноября) изменился.
Это не просто рекомендация, а требование украинского законодательства.
Стало известно, когда начнутся и сколько будут продолжаться зимние каникулы в украинских школах.
Пенсионеры обязаны проходить идентификацию, иначе их выплаты могут быть заморожены.
Украинцы могут получить по 1000 грн — как получить деньги на Укрпочте.
С 10 ноября украинцы будут пересекать границы Евросоюза по новым правилам.
Нужна только ложка простого кухонного средствва.
