Ленивые пельмени из лаваша. Готовятся быстро и еще помогают худеть.
30 января 2024 / Культура
Необычный и быстрый рецепт: «пельмешки» получаются вкусными и сочными и главное их можно есть и тем, кто сидит на диете. Да, самое главное: вам не придется возиться с тестом.
Ингредиенты:
- Лаваш (тонкий) — 2 листа (больших)
- Фарш мясной (свинина + говядина) — 500 г
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Черный молотый перец — по вкусу
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Томатная паста (или кетчуп) — 2-3 ст. л.
- Сметана — 150 г
Способ приготовления:
- Сначала надо приготовить овощную подушку. Репчатый лук очистите и нарежьте полукольцами или перьями, морковь натрите на крупной терке. Выложите овощи на разогретую глубокую сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарьте до полуготовности.
- В мясной фарш добавьте куриное яйцо, посолите, поперчите, приправьте любимыми специями и хорошо перемешайте.
- Лист лаваша разложите на столе и смажьте половиной приготовленного фарша, подождите пару минут, чтобы мясные соки пропитали лаваш и он стал мягче, а потом скрутите рулет. Для удобства формирования рулета, можно каждый лист лаваша разрезать на две равные части. Из остальных листов лаваша сделайте такие же заготовки.
- Нарежьте мясной рулет на одинаковые кусочки и выложите на сковороду с обжаренными овощами разрезом вверх.
- Для соуса соедините в одной емкости томатную пасту и сметану, посолите, поперчите, влейте стакан кипятка или бульона и залейте содержимое сковороды.
- Накройте крышкой и готовьте на небольшом огне в течение 20-25 минут, после чего выключите нагрев и оставьте под крышкой еще на 10 минут.
Пельмени получаются очень нежными, сочными и вкусными, пропитанные соусом и ароматами овощей.
#Рецепты #Советы
Новости
Экс-депутат Херсонского горсовета Юрий Погребной про Олешковцев, выбравших эвакуироваться в Украину.
2,2 миллиона украинцев уже подали заявку на деньги: успеете ли вы получить выплату до конца года.
На Востоке 5-7 смертей на одного рожденного: почему демографический центр Украины сместился на Запад навсегда.
Чрезмерное употребление алкоголя в любом порядке вредит вашему здоровью.
После 50 лет надо следить не только за давлением, но и количеством официально отработанных лет.
Дешево купить, дорого владеть: почему генератор за 50 грн в час проигрывает батарее за 3...
Каждый предприниматель сможет спасти 20% сотрудников от мобилизации: но есть условие, которое возмутит малый бизнес.
Приват24 запустил открытый банкинг: что это значит для клиентов.
Отселение украинцев из квартир: «слуга народа» рассказала, кто будет принимать решение о сносе домов.
Минимальный платеж по кредиту снизили с 1400 до 800 гривен: почему это может обойтись вам...
