Ленивые пельмени из лаваша. Готовятся быстро и еще помогают худеть.
30 января 2024 / Культура
Необычный и быстрый рецепт: «пельмешки» получаются вкусными и сочными и главное их можно есть и тем, кто сидит на диете. Да, самое главное: вам не придется возиться с тестом.
Ингредиенты:
- Лаваш (тонкий) — 2 листа (больших)
- Фарш мясной (свинина + говядина) — 500 г
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Черный молотый перец — по вкусу
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Томатная паста (или кетчуп) — 2-3 ст. л.
- Сметана — 150 г
Способ приготовления:
- Сначала надо приготовить овощную подушку. Репчатый лук очистите и нарежьте полукольцами или перьями, морковь натрите на крупной терке. Выложите овощи на разогретую глубокую сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарьте до полуготовности.
- В мясной фарш добавьте куриное яйцо, посолите, поперчите, приправьте любимыми специями и хорошо перемешайте.
- Лист лаваша разложите на столе и смажьте половиной приготовленного фарша, подождите пару минут, чтобы мясные соки пропитали лаваш и он стал мягче, а потом скрутите рулет. Для удобства формирования рулета, можно каждый лист лаваша разрезать на две равные части. Из остальных листов лаваша сделайте такие же заготовки.
- Нарежьте мясной рулет на одинаковые кусочки и выложите на сковороду с обжаренными овощами разрезом вверх.
- Для соуса соедините в одной емкости томатную пасту и сметану, посолите, поперчите, влейте стакан кипятка или бульона и залейте содержимое сковороды.
- Накройте крышкой и готовьте на небольшом огне в течение 20-25 минут, после чего выключите нагрев и оставьте под крышкой еще на 10 минут.
Пельмени получаются очень нежными, сочными и вкусными, пропитанные соусом и ароматами овощей.
#Рецепты #Советы
Новости
CRS, Steuer-ID и Jobcenter: что грозит украинцам в Германии, если не сообщить о счете на...
Базовая соцпомощь через Дію: как объединить четыре выплаты в одну и не потерять право на...
Пенсии поднимут, но не всем и не сразу.
Употребление алкоголя только по выходным не делает его менее вредным для здоровья.
Немка поделилась неожиданным бытовым лайфхаком, который реально экономит бюджет.
Золотой дождь: знаки зодиака которые окажутся в эпицентре финансовой удачи с 21 по 27 сентября 2026.
Способ настолько простой и быстрый, что станет главным утренним лайфхаком.
Что нужно обязательно приложить к заявлению иначе откажут в паспорте.
Правительство раздает по 19 400 грн: полный список тех, кому точно дадут деньги.
Валютные переводы из Европы в Украину: новые правила НБУ, о которых нужно знать каждому.
