Вырезали кочерыжку у капусты, горсть соли — и в духовку: семья вкуснее ужина не ела
01 февраля 2024 / Культура
Капуста один из излюбленных овощей в наших краях. И у многих есть коронные блюда из неё. Но хватит её тушить, попробуйте новый очень интересный рецепт приготовления капусты в духовке. Это что-то среднее между капустным пирогом и голубцами. Впрочем, можете сами назвать это блюдо и поделиться с нами его названием в комментариях в наших соцсетях.
Ингредиенты:
- капуста, морковь, лук — 1 штука;
- соль — 55 граммов;
- чеснок — 20 граммов;
- фарш — 700 граммов;
- рис — 50 граммов;
- черный перец — по вкусу;
- растительное масло — столовая ложка.
Блюдо получается очень сочным и необычным в подаче.
Способ приготовления:
- У капусты нужно вырезать кочерыжку, в получившееся отверстие отправить 50 граммов соли. А дальше следует поставить в духовку на 10 минут, чтобы овощ размяк и просолился. Сверху накройте пленкой.
- Всю соль потом нужно убрать, а капусту разделить на листы — они будут сниматься очень легко.
- Возьмите глубокую миску и начните выкладывать листы на края емкости и дно, чтобы получилась чаша (смотрите фото).
- Далее чеснок с морковью и луком нужно измельчить и отправить к фаршу, добавить рис и чайную ложку соли, перец. Перемешайте ингредиенты.
- Начните выкладывать фарш на капусту, а потом покройте мясо еще несколькими листами, затем сделайте еще пару слоев.
- Заверните кончики листов сверху и смажьте маслом, накройте фольгой и отправьте в духовку на час (температура 180 градусов).
-
Когда будете доставать, переверните капусту — получится «пирог».
#Рецепты #Советы
Новости
Трамп считает, что такая встреча должна состояться уже в ближайшее время.
МВД Чехии дает рекомендации украинцам по регистрации в системе, для продления виз временной защиты.
Из-за роста случаев насилия в школе, немецкие учителя потребовали от властей федеральной земли, постоянного дежурства...
