04 февраля 2024 / Культура
Почему лучше есть черный хлеб, а не белый:
Гастроэнтерологи четко объясняют, в чем разница между белым и черным хлебом, если дело касается желудка. Во-первых, обычный «кирпичик» абсолютно бесполезен — ничего положительного для здоровья он не несет. Его пекут, как правило, из муки высшего сорта — она проходит очень тщательную обработку, поэтому теряет все полезные витамины. От регулярного употребления пшеничного хлеба легко можно набрать вес — такой продукт весьма калорийный.
С этой точки зрения становится ясно, почему черный хлеб полезнее белого — для его приготовления используют другую технологию. Состав у него также более диетический, благодаря чему черный хлеб способствует правильной работе ЖКТ. Однако с черным хлебом тоже следует быть осторожными — если у вас гастрит, язва или панкреатит, то такой продукт вызовет брожение в кишечнике.
Какой хлеб самый полезный для здоровья:
Наиболее удачным вариантом врачи назвали серый хлеб — тот, что готовится из муки грубого помола, а также смеси пшеничной и ржаной муки. В такие изделия часто добавляют цельнозерновые злаки, орехи и семена, из-за чего он более калорийный. Но он все равно полезнее, чем простой белый батон.
Новости