Какую крупу надо засыпать в холодную воду, а какую — в кипяток. Эти ошибки при варке каши допускали многие.

11 февраля 2024 / Культура

В многолетнем споре хозяек о том, в какую воду засыпается крупа — холодную или кипящую, поставлена точка. Многие при варке риса и гречки совершали грубую ошибку.

Как правильно — рассказал профессионал

Как пояснила повар-технолог Галина Иванько, выбор кипящей или холодной воды зависит от того, какую именно кашу хочет приготовить хозяйка:

1. Если речь идёт о рисовой каше, то крупа должна отправляться в холодную воду. В таком случае, рис, постепенно нагреваясь, получится вкусным и обретёт приятную текстуру. Если же бросить рисовую крупу сразу в кипяток, то она чересчур разварится и не будет рассыпчатой и аппетитной.
2. В то же время если хозяйка готовит гречневую кашу, то крупу следует сразу отправлять в кипяток. В таком случае гречка избавится от клейкости и будет рассыпчатой. А если крупу предварительно обжарить на сковороде, то гарнир получится ещё более удачным.

#Рецепты #Советы

Новости

Тысячи украинцев в Германии получат штраф после 30 сентября. И придется вернуть все выплаты

CRS, Steuer-ID и Jobcenter: что грозит украинцам в Германии, если не сообщить о счете на...

Все у кого есть «Дія» могут получить эту доплату. Кому откажут, даже если семья едва сводит концы с концами

Базовая соцпомощь через Дію: как объединить четыре выплаты в одну и не потерять право на...

10 миллионов пенсионеров получат прибавку: стала известна дата индексации пенсий в 2027 году

Пенсии поднимут, но не всем и не сразу.

Привычка пить только по выходным очень опасна. Врач рассказала правду о полностью безопасной дозе алкоголя.

Употребление алкоголя только по выходным не делает его менее вредным для здоровья.

Для чего заливают уксус в рулон туалетной бумаги. Сначала удивилась, а потом сделала так сама

Немка поделилась неожиданным бытовым лайфхаком, который реально экономит бюджет.

Астрологи ахнули: 4 знака зодиака станут богачами до конца сентября! Проверьте, есть ли вы в списке

Золотой дождь: знаки зодиака которые окажутся в эпицентре финансовой удачи с 21 по 27 сентября 2026.

Яичницу готовлю меньше, чем за минуту, и даже посуду потом не мою: очень вкусно и просто

Способ настолько простой и быстрый, что станет главным утренним лайфхаком.

Украинцы не смогут получить загранпаспорта без выполнения этого условия. Даже если все документы на месте

Что нужно обязательно приложить к заявлению иначе откажут в паспорте.

Новые жесткие условия для получения «Зимней поддержки» от государства. За деньгами придется идти пешком

Правительство раздает по 19 400 грн: полный список тех, кому точно дадут деньги.

Денежные переводы в валюте в Украину запретили. Как теперь будут получать деньги

Валютные переводы из Европы в Украину: новые правила НБУ, о которых нужно знать каждому.