Теперь готовлю гречку только так. Семья в восторге, хотя раньше не очень любили кашу
16 февраля 2024 / Культура
Удивить гостей и близких можно не только сложными салатами. Можно например приготовить гречку по-купечески. Простой рецепт, с которым справится любая, даже начинающая хозяйка, но очень вкусное и полезное блюдо. Даже привередливые домочадцы полюбят такую гречку, хотя раньше от любой каши воротили нос.
Ингредиенты
Для приготовления понадобится:
- крупа гречневая — 500 г;
- говядина вырезка — 800 г;
- лук белый репчатый — 2 шт;
- морковь — 2 шт;
- чеснок — 2 зубчика;
- смесь специй — по вкусу;
- вода — 5 стаканов;
- масло растительное нерафинированное по вкусу.
Способ приготовления:
- Возьмите говяжью вырезку и тщательно промойте ее теплой водой. Затем просушите ингредиент с помощью бумажных полотенец.
- Нарежьте мясо мелкими квадратиками.
- Помойте лук и морковь, после чего почистите каждый из ингредиентов. Затем нарежьте их кубиками среднего размера.
- Возьмите глубокую сковороду и разогрейте в ней растительное масло. После этого сбавьте огонь. Выложите на сковороду лук и морковь, а затем обжарьте ингредиенты до золотистой корочки.
- Начните добавлять мясо на сковороду, причем порционно. Параллельно с этим продолжайте помешивать блюдо.
- Спустя пару минут добавьте в блюдо чеснок, соль и специи по вкусу. Снова перемешайте угощение. Затем продолжайте жарить его без крышки.
- Спустя семь-десять минут влейте в сковороду так, чтобы мясо оказалось полностью покрыто. Перемешайте блюдо еще раз и продолжайте тушить его на среднем огне, накрыв крышкой.
- Параллельно с этим промойте гречку, а затем добавьте к мясу с овощами. Залейте блюдо кипятком. Следите за тем, чтобы крупа была полностью покрыта водой.
- Уменьшите огонь до минимального и готовьте блюдо еще 40 минут. Перемешивать его не нужно. Как только вода выпарится, блюдо будет полностью готово.
Останется лишь остудить его и подать к столу.
#Рецепты #Советы
Новости
Экс-депутат Херсонского горсовета Юрий Погребной про Олешковцев, выбравших эвакуироваться в Украину.
2,2 миллиона украинцев уже подали заявку на деньги: успеете ли вы получить выплату до конца года.
На Востоке 5-7 смертей на одного рожденного: почему демографический центр Украины сместился на Запад навсегда.
Чрезмерное употребление алкоголя в любом порядке вредит вашему здоровью.
После 50 лет надо следить не только за давлением, но и количеством официально отработанных лет.
Дешево купить, дорого владеть: почему генератор за 50 грн в час проигрывает батарее за 3...
Каждый предприниматель сможет спасти 20% сотрудников от мобилизации: но есть условие, которое возмутит малый бизнес.
Приват24 запустил открытый банкинг: что это значит для клиентов.
Отселение украинцев из квартир: «слуга народа» рассказала, кто будет принимать решение о сносе домов.
Минимальный платеж по кредиту снизили с 1400 до 800 гривен: почему это может обойтись вам...
