Теперь готовлю гречку только так. Семья в восторге, хотя раньше не очень любили кашу

16 февраля 2024 / Культура

Удивить гостей и близких можно не только сложными салатами. Можно например приготовить гречку по-купечески. Простой рецепт, с которым справится любая, даже начинающая хозяйка, но очень вкусное и полезное блюдо. Даже привередливые домочадцы полюбят такую гречку, хотя раньше от любой каши воротили нос.

Ингредиенты

Для приготовления понадобится:

крупа гречневая — 500 г;
говядина вырезка — 800 г;
лук белый репчатый — 2 шт;
морковь — 2 шт;
чеснок — 2 зубчика;
смесь специй — по вкусу;
вода — 5 стаканов;
масло растительное нерафинированное по вкусу.

Способ приготовления:

Возьмите говяжью вырезку и тщательно промойте ее теплой водой. Затем просушите ингредиент с помощью бумажных полотенец.
Нарежьте мясо мелкими квадратиками.
Помойте лук и морковь, после чего почистите каждый из ингредиентов. Затем нарежьте их кубиками среднего размера.
Возьмите глубокую сковороду и разогрейте в ней растительное масло. После этого сбавьте огонь. Выложите на сковороду лук и морковь, а затем обжарьте ингредиенты до золотистой корочки.
Начните добавлять мясо на сковороду, причем порционно. Параллельно с этим продолжайте помешивать блюдо.
Спустя пару минут добавьте в блюдо чеснок, соль и специи по вкусу. Снова перемешайте угощение. Затем продолжайте жарить его без крышки.
Спустя семь-десять минут влейте в сковороду так, чтобы мясо оказалось полностью покрыто. Перемешайте блюдо еще раз и продолжайте тушить его на среднем огне, накрыв крышкой.
Параллельно с этим промойте гречку, а затем добавьте к мясу с овощами. Залейте блюдо кипятком. Следите за тем, чтобы крупа была полностью покрыта водой.
Уменьшите огонь до минимального и готовьте блюдо еще 40 минут. Перемешивать его не нужно. Как только вода выпарится, блюдо будет полностью готово.

Останется лишь остудить его и подать к столу.

#Рецепты #Советы

Новости

«Ощадбанк» разъяснил, что делать, если вам не приходит SMS-подтверждение на телефон

«Ощадбанк» сделал важное напоминание для жителей неподконтрольных территорий: детали.

Пенсионный фонд Украины сообщил хорошую новость тем, кто получает пенсии на банковские карты

ПФУ сообщил о ситуации с выплатами пенсий за октябрь.

Пенсионный фонд Украины сделал заявление о выплатах пенсий в октябре. Кто получает выплаты на карту — нужно будет подождать

ПФУ обещает придерживаться графиков выплат.

Переселенцы ВПЛ, получающие пенсию в Ощадбанке получили важное предупреждение.

Речь идет о тех внутренне перемещенных лицах, которые были взяты на учет до 24 февраля 2022...

Павел Глоба обещает белую полосу в деньгах и личной жизни. В октябре три знака зодиака получат мощный заряд удачи.

По прогнозу Павла Глобы, в октябре три знака зодиака вступят на белую полосу в своей...

Овнам — счастье и процветание, Львам — встряска и переживания: что обещают звёзды на 5 октября 2024 каждому знаку Зодиака

Астрологи сделали точное предсказание на день.

Львам — признание на работе, Водолеям — приятный сюрприз: Астрологический прогноз на 3 октября 2024 для всех знаков Зодиака

Ваши действия будут оценены достойно и принесут вам только приятные моменты.

Многие варят яйца неправильно: вот как надо — секрет из 1914 года