19 февраля 2024 / Культура
Чеснок — незаменимая приправа в составе многих блюд, а в маринованном виде еще и полноценная овощная закуска. Вот только есть одна проблема: каждый из зубцов покрыт шелухой и пленкой-оболочкой, от которой его не так легко освободить.
Однако все же существует несколько надежных способов быстро почистить чеснок. Причем большинство из них не требует от вас ни особой сноровки, ни специальных кулинарных гаджетов.
Этот способ следует использовать, если вам нужно быстро почистить сразу много зубков. Для этого вам следует сложить их в металлическую миску, накрыть крышкой и энергично потрясти в течение 15 секунд.
Метод срабатывает только с хорошо просушенными зубчиками чеснока. Если они отсырели, это не сработает. Из минусов: руки от тряски довольно быстро устают.
Этот вариант следует использовать для не просушенного чеснока. Уложите зубчики примерно на 20 минут в холодную воду. За это время шелуха размокнет и отделится очень легко.
Из минусов: при использовании такого метода тонкая пленка от зубчиков сама не отделяется — ее все равно придется счищать.
Этот гаджет смотрится как мягкая силиконовая трубка. Эту трубку «заряжают» зубчиками чеснока, а сверху «приглаживают» скалкой.
Главное преимущество этого метода заключается в том, что руки после использования этого замысловатого устройства не пахнут чесноком. Да и чистит она прекрасно.
Уложите зубчик чеснока на кулинарную доску и прижмите его плоской стороной ножа. Чеснок при этом слегка раздавится, но и шелуха от него отойдет.
Единственный минус способа в том, что очищенный таким образом чеснок нельзя хранить. Его нужно сразу же использовать в приготовлении.
Поместите головку чеснока в микроволновку на 20 секунд. Не обязательно даже разделять чеснок на зубчики. После этого он легко очистится руками.
Новости
Простое упражнение утром заменяет таблетки.
В сети паникуют из-за писем о прекращении работы мессенджеров.
Почему банковские приложения лучше прятать на смартфоне.
Старые привычки подвергают опасности здоровье семьи.
Деликатная тема, которая редко затрагивается открыто.
Одни называют это народной приметой, другие объясняют обычной психологией.
Врач объяснил, какую кашу нужно немедленно убрать из рациона.
Привычный творог может сыграть злую шутку с вашим здоровьем после 50.
Ученые раскрыли сухофрукт-чемпион по кальцию и пользе для кишечника.
Кассы самообслуживания: при покупке каких товаров теперь придется звать продавца.