Самые ленивые на свете голубцы — рецепт достался от бабушки. Всей семье нравится — вкуснотища

24 февраля 2024 / Культура

Как написала опытная хозяйка Тамара из Жмеринки, приславшая рецепт, это блюдо вполне может занять достойное место на праздничном столе как горячее. В то же время, из-за его простоты и быстроты в приготовлении, оно годится и как повседневное блюдо на ужин.

Ингредиенты

300-500 г капусты
1 стакан риса
300 г мясного фарша
0,5 стакана сметаны
растительное масло для обжарки фарша и капусты
соль по вкусу

Способ приготовления

Рис промываем и варим до полуготовности.
Шинкуем капусту. Количество капусты указано приблизительно. Все зависит от ваших предпочтений и от того, какая капуста — если молодая, которая очень ужаривается, то можно положить 500 г.
На двух сковородах обжариваем капусту и фарш по отдельности. Или на одной сковороде, по очереди.
Складываем в одну глубокую сковороду или в кастрюлю с толстым дном капусту, фарш и рис.
Добавляем сметану.
Перемешиваем и тушим на сковороде еще минут пять. За это время рис доходит до готовности, а вкусы всех составляющих «дружатся» и объединяются в одну вкусную команду. Ни лук, ни морковь, ни специи в этом рецепте не предусмотрены.

Эти ленивые голубцы любят за их интересный сливочный капустно-рисово-мясной вкус.