Как выбрать хорошую свёклу в магазине

Свёкла бывает разной — от корнеплода размером с редиску до овоща размером с кулак. При покупке нужно точно определиться для чего вы покупаете буряк.

Размер имеет значение?

Для большинства блюд подойдёт корнеплод от мелкого до среднего.
Крупную свёклу хорошо запекать, потому что она выдерживает длительную и медленную жарку, оставаясь при этом аппетитной и нежной.

Выбирайте овощ без порезов или вмятин на кожуре.
В идеале у цельной свёклы должен оставаться стержневой корень, длинный и тонкий, который свисает с нижней части овоща.
Если зелень свёклы ещё сохранилась, выбирайте яркие, свежие листья, а не увядшие. Даже если вы не планируете готовить зелень, листья дадут вам представление о том, насколько овощ свежий.

Новости

Для украинцев, хранящих дома доллары, объяснили одну особенность при их обмене на гривны.

.Деньги будут на счету через несколько дней #191023.

Пенсионное удостоверение в бумажном виде теперь не нужно.

Народні обранці прийняли зміни, пов'язані з переведенням годинників у 2025 році. #190959.

В Украине запускают Дія.Карту — теперь все выплаты придут на нее: и пенсии, и субсидии, и...

Деньги нужно потратить на протяжении 3-х месяцев, иначе «сгорят».

Утеплять окна приходится даже если у вас пластиковые стеклопакеты.

Мессенджер теперь будет обязан предоставить удалённый доступ для ФСБ #191031.

Важная информация от посольства Украины в ФРГ о ситуации с данными государственного реестра страны.

Народные избранники приняли изменения, связанные с переводом часов в 2025 году. #190960.