Забытый рецепт времен СССР. Так готовили наши мамы и всем нравилось: семья будет в восторге
09 марта 2024 / Культура
Наши мамы знали толк в ведении домашнего хозяйства и умели удивить кулинарными изысками на основе самых простых продуктов. Так привычные, а может быть и даже поднадаевшие макароны, могли подать в таком виде, что даже у самых привередливых текли слюнки. Итак, если у вас после вчерашнего ужина остались макароны, то не стоит их просто разогревать. Рекомендуем приготовить из них домашнюю запеканку. В данном рецепте готовим пасту именно для блюда.
Ингредиенты:
- Паста -130 г;
- Соль — 2 ч.л.;
- Репчатый лук — 1 шт.;
- Грибы — 100 г;
- Ветчина — 100 г;
- Яйца — 2 шт.;
- Сливки 20% — 200 мл;
- Сыр — 200 г.
Способ приготовления:
- Отвариваем в соленой воде (ч.л.) пасту до готовности. Нарезаем маленьким кубиком лук и обжариваем в сковороде на растительном масле до легкой золотистой корочки.
- Нарезаем небольшими пластинами грибы и обжарим вместе с луком до золотистого цвета.
- Жареные грибы с луком кладем к макаронам, заранее извлеченным из воды.
- Нарезаем мелко ветчину и выкладываем в смесь макарон и грибов. Разбиваем в отдельную тару яйца, вливаем сливки и взбиваем.
- Вливаем сливки с яйцом в смесь макарон, грибов и ветчины.
- Натираем на крупной терке сыр и высыпаем в смесь, перемешиваем.
- Выкладываем массу в сковороду, выравниваем, накрываем крышкой и запекаем 15 минут на медленном огне.
- Далее при помощи пергамента и плоской тарелки переворачиваем запеканку на вторую сторону.
- Посыпаем запеченную верхушку сыром.
- Накрываем запеканку крышкой и на медленном огне запекаем 10 минут.
- Получается сытное блюдо из макарон, грибов и ветчины.
#Рецепты #Советы
Новости
Сегодня Покрова Пресвятой Богородицы, что можно делать, а что запрещено.
Клиенты ПриватБанка из-за новой функции снятия наличных могут потерять деньги.
Даже самая дорогая туалетная бумага опаснее, чем вы думали.
Десятилетний прорыв: отмечайте всё что тянет назад.
740 гривен за год — и всё: как мартовская индексация превратилась в фикцию.
Снова пришло зимнее время, которое должны были отменить навсегда.
Названа главная причина.
Чьи доходы взлетят до небес во время 30-дневного транзита Солнца.
Украинские поезда имеют свою специфику, её надо понимать.
Это день, когда нечистая сила выходит на охоту.
