Забытый рецепт времен СССР. Так готовили наши мамы и всем нравилось: семья будет в восторге
09 марта 2024 / Культура
Наши мамы знали толк в ведении домашнего хозяйства и умели удивить кулинарными изысками на основе самых простых продуктов. Так привычные, а может быть и даже поднадаевшие макароны, могли подать в таком виде, что даже у самых привередливых текли слюнки. Итак, если у вас после вчерашнего ужина остались макароны, то не стоит их просто разогревать. Рекомендуем приготовить из них домашнюю запеканку. В данном рецепте готовим пасту именно для блюда.
Ингредиенты:
- Паста -130 г;
- Соль — 2 ч.л.;
- Репчатый лук — 1 шт.;
- Грибы — 100 г;
- Ветчина — 100 г;
- Яйца — 2 шт.;
- Сливки 20% — 200 мл;
- Сыр — 200 г.
Способ приготовления:
- Отвариваем в соленой воде (ч.л.) пасту до готовности. Нарезаем маленьким кубиком лук и обжариваем в сковороде на растительном масле до легкой золотистой корочки.
- Нарезаем небольшими пластинами грибы и обжарим вместе с луком до золотистого цвета.
- Жареные грибы с луком кладем к макаронам, заранее извлеченным из воды.
- Нарезаем мелко ветчину и выкладываем в смесь макарон и грибов. Разбиваем в отдельную тару яйца, вливаем сливки и взбиваем.
- Вливаем сливки с яйцом в смесь макарон, грибов и ветчины.
- Натираем на крупной терке сыр и высыпаем в смесь, перемешиваем.
- Выкладываем массу в сковороду, выравниваем, накрываем крышкой и запекаем 15 минут на медленном огне.
- Далее при помощи пергамента и плоской тарелки переворачиваем запеканку на вторую сторону.
- Посыпаем запеченную верхушку сыром.
- Накрываем запеканку крышкой и на медленном огне запекаем 10 минут.
- Получается сытное блюдо из макарон, грибов и ветчины.
#Рецепты #Советы
Новости
«Ощадбанк» сделал важное напоминание для жителей неподконтрольных территорий: детали.
ПФУ сообщил о ситуации с выплатами пенсий за октябрь.
ПФУ обещает придерживаться графиков выплат.
Речь идет о тех внутренне перемещенных лицах, которые были взяты на учет до 24 февраля 2022...
Филипп Бутковский забил свой 26-й гол за «Зарю». Следующий гол будет рекордным.
Астрологи сделали точное предсказание на день.
По прогнозу Павла Глобы, в октябре три знака зодиака вступят на белую полосу в своей...
Кроме пыли одесситов ожидает штормовой ветер.
Умер композитор и певец Вячеслав Добрынин. Ему было 78 лет.
Глава энергетиков говорит про незначительные ограничения электричества зимой.
