Вкуснятина из трех ингредиентов: Натуральный мармелад из любимого цитруса
15 марта 2024 / Культура
Какие ингредиенты нам понадобятся:
- Мандарины — 1 кг
- Сахар — 80 грамм
- Агар-агар — 10 грамм
- Вода — 70 мл
Приступим к приготовлению:
- Агар-агар всыпаем в миску, добавляем 70 мл воды и перемешиваем. Оставляем агар-агар в таком виде на 10.
- Очищаем мандарины от кожуры, разделяем на дольки. С мандариновых долек белые плёнки счищать не нужно.
- Измельчаем мандариновые дольки в пюреобразную массу при помощи миксера.
- Процеживаем мандариновое пюре. Выкладываем в ситечко с марлей мандариновое пюре и выдавливаем сок при помощи ложки в подготовленную ёмкость.
- Вливаем мандариновый сок в кастрюльку, всыпаем сахар и ставим на плиту. Кипятим сок с сахаром на небольшом огне 2 минуты.
- Вливаем в кастрюлю с соком разведённый в воде агар-агар. Помешивая, кипятим сок с агар-агаром на небольшом огне 6-7 минут.
- Снимаем смесь с огня и слегка остужаем пару минут. Подготавливаем посуду любой формы, застилаем пищевой плёнкой.
- Вливаем в посуду мандариновую массу, оставляем остывать при комнатной температуре или на холоде. На холоде за 30-40 минут масса отлично застывает.
- Извлекаем мармелад из формы вместе с пищевой плёнкой. Пищевая плёнка легко снимается. Нарезаем мармелад квадратиками.
Готово!
#Рецепты
Новости
Языковые квоты на ТВ отменяются.
Удивительный лайфхак — в помощь на любой кухне.
Какие изменения произошли в правилах финансового учреждения.
Как теперь в Украине должны выдавать повестки украинцам.
Эти советы покажутся странными, но лучше прислушаться.
Как избежать задержки пенсионных выплат владельцам карт «ПриватБанка».
Украинцев при проверке в новом поезде из Чопа, словацкие таможенники штрафуют за продукты на завтрак.
Проблема решится сразу — растения придут в себя.
Никакой отравы, а насекомые уйдут за считанные дни.
Старый проверенный метод лучше любой современной отравы.
