Как сделать так, чтобы картофель не прорастал — лайфхак сохранения клубней до августа

21 марта 2024 / Новости в Мире

Запасы картошки есть практически у всех, однако сохранить ее свежей — задача сложная, ведь со временем клубни начинают прорастать. Чем опасен этот процесс и можно ли его остановить?

Как сохранить картошку и своё здоровье

Проросший картофель представляет опасность для здоровья. Все из-за того, что в корнеплоде образуется яд соланин, который токсичен для человека.

Чтобы надолго сохранить картофель и не дать ему прорасти, нужно знать правила хранения.

• Во-первых, картофелины лучше хранить врассыпную. Перед хранением их рекомендуется как следует обсушить, а потом переложить на полки или стеллажи. Но если их нет, то можно, например, можно настелить сухие доски на пол в подвале.
• Если картофель хранится в погребе, то температура в хорошо вентилируемом помещении не должна быть выше +4°C, а еще лучше — ниже 0°C. Влажность при этом должна составлять около 70%.
• Ранние и поздние сорта картошки храните отдельно и используйте поочередно.
• Также опытные хозяйки советуют положить рядом с клубнями пару яблок или груш. Эти плоды выделяют газ этилен, а он замедляет прорастание картофеля.

#Картофель #Лайфхак #Продукты

Новости

Почему с годами от людей нужно держаться подальше: запомните эти простые и мудрые слова Юрия Левитанского

С возрастом мы учимся выбирать. Не по количеству, а по качеству.

Цена не будет меняться два года и номер телефона останется тот же. Народ активно переходит к новому мобильному оператору

lifecell запускает акцию «сТОП-цена на 2 года» для абонентов, переходящих по MNP #198634.

Чехия вам не друг. Новый глава чешского правительства сделал резкое заявление

Чехия не будет помогать с финансированием Украины, заявил премьер-министр, который вступит в должность в понедельник.

Деньги поступят на карточку и в январе, и в феврале: кому насчитают 2 тысячи, а кому 4 тысячи гривен

Гражданам Украины в 2026 году продолжат выплачивать доплаты.

Мошенники сами звонят в банк, чтобы заблокировать вашу карту: такой финт может сработать, а вы поверить

Что делать, если вам звонят из банка? Чек-лист для всех, особенно для пожилых.

Для тех, кто в Германии: совет от переселенца с 35-летним стажем

Главный принцип, чтобы не чувствовать себя в Германии оторванным от жизни.

Уиткофф отказался приезжать на переговоры с европейцами. Встречу уже передвинули на понедельник

Есть опасения что и в понедельник переговоры в таком формате не состоятся.

Частые сомнения украинцев в Германии: стоит ли подтверждать свой диплом о высшем образовании или даже не пытаться

Какова процедура подтверждения иностранного диплома ВУЗа в Германии.

Для тех кто в Германии: объясняем как действуют новые правила языковых и профессиональных курсов для мигрантов

С октября 2025 года в Германии действуют новые правила языковых и профессиональных курсов.

Одесса и Николаев. Когда появится надежда на включение света? Важное оборудование для ремонта уже едет

Ситуацию пытаются стабилизировать...