Попробовав эту намазку, тесть прослезился от воспоминаний: закуска родом из СССР. Рецепт с секретом

21 марта 2024 / Экономика

Блюда времен СССР сегодня вспоминаются с большим теплом. Это же касается и знаменитого печеночного паштета. Только вот теперь его готовят из куриной или индюшиной печени. А ведь советские хозяйки в этих целях использовали исключительно говяжью. Секрет в том, что в ее составе гораздо больше железа и витаминов группы В, необходимых для здоровья кроветворной и нервной системы.
Мы поделимся с вами рецептом любимой закуски по ГОСТу СССР.

Ингредиенты:

• Говяжья печень — 300 г;
• яйцо — 1 шт.;
• морковь — 60 г;
• сало — 60 г;
• молоко или бульон — 10 мл;
• сливочное масло — 25 г;
• зелень укропа — 1 веточка;
• соль, специи — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Очистить лук и морковь.
2. Помыть овощи и мелко нашинковать.
3. Печень промыть под проточной водой, нарезать средними кусочками.
4. Отварить печень с луковицей и морковками в подсоленной воде до готовности.
5. Пропустить через мясорубку вместе с овощами и салом 2 раза.
6. При помощи блендера взбить полученную массу с маслом и молоком (бульоном).
7. Добавить мелко нашинкованную зелень, соль и специи.
8. Все тщательно перемешать.
9. Сварить яйцо вкрутую.
10. Украсить готовый паштет яичными дольками или кольцами.

Приятного аппетита!

#Рецепты #Советы

Новости

Всех украинцев с 17 июля ожидает большое изменение: вступает в силу новый закон

Языковые квоты на ТВ отменяются.

Жгу пластмассовые бутылки каждые выходные — гениальное изобретение поможет в быту и сэкономит кучу денег

Удивительный лайфхак — в помощь на любой кухне.

Просто вручить клочок бумажки не выйдет: как теперь на улицах будут вручать повестки мужчинам

Как теперь в Украине должны выдавать повестки украинцам.

Касается всех граждан преклонного возраста у кого есть пенсионная карта ПриватБанка: в банке заявили, что нужно сделать

Как избежать задержки пенсионных выплат владельцам карт «ПриватБанка».

Хитрые дачники уже скупают этот продукт: Ложка в лунку и помидоры будут с два кулака

И бежать для этого в магазин совсем не обязательно.

До 20 мая точно: для украинцев озвучили важное сообщение

Через несколько дней украинцы получат платежки.

Изменения ввели со вчерашнего дня. Новые правила для пересекающих украино-румынскую границу на автобусах.

На границе с Румынией запустили услугу «єЧерга» для автобусов.

Удаляем сорняки методом Менделеева: не надо больше гнуть спину и стоит копейки

Старый проверенный метод лучше любой современной отравы.

Залила на ночь, утром проснулась подумала алмаз, а нет это унитаз — блестит ярко, как новый

Добавляю стакан воды и это средство в унитаз, оставляю на ночь и наутро он у...

Эти парфюмы сносят крышу: 5 лучших духов этого десятилетия

Выберете свой запах на миллион. А может он уже ваш.