Стоит ли вдоволь запасаться мясом? Мало кто знает, когда оно начинает портиться: Сроки хранения мяса в холодильной и морозильной камере

21 марта 2024 / Культура

Если по какой-либо причине вы не можете положить мясо в морозильную камеру, можно хранить его в холодильнике. Однако сроки в этом случае значительно сокращаются.

Куриное мясо можно хранить до четырех суток, однако здесь следует обратить внимание на температурный режим:

• 24 часа при температуре от +7 до +10°C;
• около 48 часов при температуре от +4 до +7°C;
• трое суток при температуре от 0 до +4°C;
• четыре дня при температуре от -4 до 0°C.

Свинину и говядину можно хранить в холодильнике, если у вас нет возможности положить мясо в морозильную камеру. Здесь срок хранения также зависит от температуры:

• не более 12 часов при температуре от +5 до +7°C;
• до одних суток при температуре от 0 до +7° C;
• до двух суток при температуре от -3 до 0°C.

Если вы хотите подольше сохранить охлажденную куриную тушку в холодильнике, рекомендуется сначала вынуть из нее все кости. Мясо начинает портиться именно от кости. Поэтому, если ее вынуть, продукт дольше будет оставаться свежим при правильно установленной температуре.

А если вам нужно сберечь свинину или говядину, лучше оставить большой кусок мяса, не разрезая его. Так продукт будет храниться дольше и лучше.

Сколько хранится мясо в морозилке?

Домашняя птица хранится в зависимости от размера:

• целая индейка или курица — 1 год;
• кусочки куриного мяса или индейки — не более 9 месяцев.

Кусочки свинины или говядины можно хранить в зависимости от температурного режима морозильной камеры:

• 3-4 месяца при температуре от — 10 до -8°C;
• 4-8 месяцев при температуре от -18 до -10°C;
• 10-12 месяцев при температуре от -24 до -18°C.

#Лайфхак #Мясо

Новости

Касается всех, кто пользуется банковской картой: Уже с 1 декабря 2024 «Ощадбанк» меняет правила

Уже с 1 декабря 2024 клиентов «Ощадбанка» ожидают существенные нововведения. #190197.

Какую республику считали самой богатой в СССР. Уровень жизни был выше среднего по Союзу

Этот регион советские граждане считали воплощением изобилия.

Листья с берёз не облетели в ноябре — это важная примета

Лучше деревьев о будущей зиме не знает никто. #190082.

Самое «богатое» время СССР: когда советские люди жили лучше всего

В один из периодов средняя зарплата в СССР составляла 179 долларов.

Украинцев из западных областей страны, больше не будут считать беженцами и не будут давать временное убежище

Норвегия отказывается давать временное убежище беженцам из западных областей Украины. #190045.

Самая точная примета. Пока с этого дерева не упадёт последний лист — настоящая зима не наступит

Чтобы узнать какой будет погода нужно смотреть не в смартфон, а на дерево под окном.

Будет не год, а настоящий рай: для 6 знаков Зодиака 2025-й принесет огромное счастье и достаток

Названо 6 знаков Зодиака, которых ожидает успех в следующем году. #190073.

Очень точная примета. Если 21 ноября погода будет такой — ещё месяц крепкие морозы не наступят

По приметам мокро будет до самого зимнего Николы.

Всем пенсионерам приготовиться, осталось 10 дней — необходимо предоставить персональные данные, иначе выплаты отменят

Невыполнение этой обязанности может привести к временному прекращению выплат. #190184.

Пенсионерам и переселенцам будут выплачивать по 4500 гривен

Получить «базовую социальную помощь» смогут самые уязвимые категории украинцев, в частности, лица, не имеющие права...