Немецкая намазка из 4-х продуктов. Никто не догадается, из чего сделана эта закуска

25 марта 2024 / Культура

Намазки на хлеб были и остаются актуальными во многих странах Европы. Особенно заметна любовь к разным пастам и паштетам у немцев. Этот народ буквально сходит сума по разным интересным и необычным намазкам на хлеб. Помимо типичных паштетов с курицей, печенью трески, гусей и прочих, есть пасты с желудями, грибами, икрой и даже трюфелем. Но большинство немцев готовят свои авторские пасты. Создадим тоже свою домашнюю пасту.

Яблочная немецкая паста

Ингредиенты:

сливочное масло — 30 г;
лук репчатый — шт.;
яблоко — шт.;
грецкие орехи — 50 г;
соль — щепотка;
черный перец — щепотка;
горчица — ? ч.л.

Способ приготовления:

Нарезаем небольшими ломтиками багет, обжариваем на 10 граммах сливочного масла.
Нарезаем маленьким кубиком репчатый лук и тоже обжариваем в сковороде на масле.
Нарезаем маленьким кубиком яблоко, выкладываем к луку вместе с 10 граммами сливочного масла и слегка обжариваем.
Выкладываем яблоки и лук в чашу блендера.
Измельчаем грецкие орехи, высыпаем к яблоку и луку, взбиваем блендером до однородности.
Добавляем в массу горчицу, соль и черный перец, снова взбиваем.
Намазываем пасту на хлеб.