26 марта 2024 / Культура
Все мы уже привыкли, что морковь приобретает достаточно «печальный» внешний вид после термической обработки. Но, как оказалось, это происходит из-за неправильных методов ее приготовления.
Большинство людей неправильно подходят к приготовлению моркови еще с первого шага. Во время жарки моркови она рекомендует использовать сразу два вида жиров, а именно масло и оливковое масло, смешать в равных пропорциях. После приготовления в двух жирах, морковь станет более сладкой и получит невероятный ореховый аромат.
Как правильно нарезать морковь?
Лучше всего морковь нарезать на продолговатые продольные куски. Таким образом, она лучше будет держать форму, а также будет иметь большую площадь для карамелизации в двух видах масла, о которых говорилось выше.
Что добавить к моркови для лучшего вкуса?
Если вы хотите, чтобы морковь, приготовленная на кухне, выглядела и вкусно, как будто она была сделана в ресторане, следует во время ее жарки добавить несколько кусков апельсина. Цитрус поможет раскрыться всем вкусам моркови.
Когда добавлять специи?
Специи к моркови следует добавлять только тогда, когда овощ пройдет половину пути к готовности. В это время специи смогут не только полностью раскрыть свой вкус, но и идеально дополнить вкус карамелизированной в двух видах жиров моркови.
Новости
Через несколько дней украинцы получат платежки.
И бежать для этого в магазин совсем не обязательно.
Какие новшества реализует компания, к чему готовиться.
На границе с Румынией запустили услугу «єЧерга» для автобусов.
Осталось совсем мало времени до 1 июня, когда в Украине планируется ввести изменение в тарифах на...
Какую услугу они теперь будут оплачивать, и во сколько это обойдется.
Каждая хозяйка знает, как быстро кухонные полотенца и тряпки теряют свежесть.
Лунный календарь даёт даты на выбор.
Готовим салат за считанные минуты, ничего ни варить, ни жарить не нужно.
