12 апреля 2024 / Культура
Что нужно сделать, чтобы яичница получилась идеальной
Всего лишь во время жарки яичницы налить немного воды, в результате чего процесс жарки сместится в сторону приготовления блюда на пару.
Белок и желток дойдут до нужной консистенции. Блюдо получится идеальным и это займет пару минут. Сигналом о полной готовности яичницы станет появление на поверхности желтка тонкой белой пленки.
Как добавлять воду во время жарки яичницы
Способ 1
Первые несколько секунд яичница должна готовиться на небольшом количестве растительного масла. Воду следует добавить после того, как белок станет «избавляться» от прозрачности. Яичница получится идеальной из-за пара, поэтому, чтобы его сохранить, прикройте сковороду крышкой.
Способ 2
Второй способ предполагает добавление воды в начале жарки. Поставьте на плиту сковородку, пусть разогревается. Затем нужно налить на дно тонкий слой воды, чтобы он покрывал сковородку. Когда вода закипит, разбейте яйца, чтобы желток не растекся. Убавьте температуру конфорки, а сковороду накройте крышкой. Через минуту следует подсолить блюдо и снова накрыть крышкой. Если нужен белок жидкий, то достаточно двух минут, если плотный — пять.
Новости
Копеечный трюк с чайным пакетиком, который поможет и вам.
В футбол опять вмешалась политика.
Бабушкины лайфхаки, о которых стыдно не знать: 4 гениальных способа использовать старую газету дома и...
НБУ напомнил перечень банкнот, которые нельзя брать на сдачу.
Вы переплачиваете за цвет: правда о коричневых и белых яйцах.
Никакого тайного общества леворуких часовщиков не существует.
В ПФУ сегодня зафиксирован резкий наплыв пенсионеров.
Один трюк от электрика: как снизить счет за электричество на 40 % без отключения приборов.
Индексация пенсии: инструкция, как добиться перерасчёта.
Летнее время будет постоянным на территории всей страны.