12 апреля 2024 / Культура
Что нужно сделать, чтобы яичница получилась идеальной
Всего лишь во время жарки яичницы налить немного воды, в результате чего процесс жарки сместится в сторону приготовления блюда на пару.
Белок и желток дойдут до нужной консистенции. Блюдо получится идеальным и это займет пару минут. Сигналом о полной готовности яичницы станет появление на поверхности желтка тонкой белой пленки.
Как добавлять воду во время жарки яичницы
Способ 1
Первые несколько секунд яичница должна готовиться на небольшом количестве растительного масла. Воду следует добавить после того, как белок станет «избавляться» от прозрачности. Яичница получится идеальной из-за пара, поэтому, чтобы его сохранить, прикройте сковороду крышкой.
Способ 2
Второй способ предполагает добавление воды в начале жарки. Поставьте на плиту сковородку, пусть разогревается. Затем нужно налить на дно тонкий слой воды, чтобы он покрывал сковородку. Когда вода закипит, разбейте яйца, чтобы желток не растекся. Убавьте температуру конфорки, а сковороду накройте крышкой. Через минуту следует подсолить блюдо и снова накрыть крышкой. Если нужен белок жидкий, то достаточно двух минут, если плотный — пять.
Новости
Переезд беженцев из одной федеральной земли в другую. Украинский опыт.
Всеобщая забастовка работников общественного транспорта в Германии.
Контролеры Deutsche Bahn с 1 марта будут действовать по новым правилам. Чем это вызвано?.
Стоит ли беженцам рассчитывать на жизнь в Гамбурге.
С 21 февраля паспортные сервисы Украины в Германии оказывает новую услугу.
Для скорейшего трудоустройства украинских беженцев, в Северном Рейне Вестфалии хотят ускорить процедуру подтверждения дипломов об...
По новому законопроекту в Германии, просители убежища смогут выходить на работу уже через 3 месяца.
Берлинский лагерь для беженцев Тегель функционирует, но в нем никто не живет. Особенности работы центра...
Как украинцам не совершить ошибку при вызове скорой помощи в Германии.
Важное решение по изменению в размещении беженцев приняли депутаты в Лейпциге.