Не важно какое мясо: любое станет нежнейшим за 40 минут в этом маринаде

12 апреля 2024 / Культура

Не смотря ни на что, погода весьма располагает к посиделкам у мангала, и здесь самое главное — выбрать хорошее мясо и удачно его замариновать. Рецептов маринада — десятки, но в последние годы набирает популярность один — весьма необычный.

В основе — экзотический фрукт, который легко можно купить

В основе маринада — киви. Кислота из фрукта размягчает волокна любого мяса, даже говядины, очень быстро. А со свининой или курицей киви справится в два счёта.

Чтобы замариновать 1,5 кг свинины потребуется:

• 3 киви,
• 3 луковицы,
• 50 мл подсолнечного масла,
• специи по вкусу,
• столовая ложка соли с горкой.

Способ приготовления:

1. Мясо моют и нарезают кусками, а киви очищают от кожицы и измельчают в пюре (удобней всего — в блендере).
2. Можно добавить туда же половинку лука, если хорошо воспринимаете яркий луковый аромат в мясных блюдах. В некоторых рецептах вместо лука добавляют тертый чеснок — пару долек.
3. Маринад солят, перчат, сдабривают маслом, закладывают в него мясо и кольца лука, хорошо перемешивают руками и оставляют под плёнкой на 30-40 минут, максимум — на час.
4. Если забыть о маринаде часа на два, мясо начнёт просто разваливаться.

#Рецепты

Новости

Всех украинцев с 17 июля ожидает большое изменение: вступает в силу новый закон

Языковые квоты на ТВ отменяются.

До 20 мая точно: для украинцев озвучили важное сообщение

Через несколько дней украинцы получат платежки.

Хитрые дачники уже скупают этот продукт: Ложка в лунку и помидоры будут с два кулака

И бежать для этого в магазин совсем не обязательно.

Касается всех у кого есть мобильный телефон: Киевстар предупредил абонентов о глобальных изменениях

Какие новшества реализует компания, к чему готовиться.

Изменения ввели со вчерашнего дня. Новые правила для пересекающих украино-румынскую границу на автобусах.

На границе с Румынией запустили услугу «єЧерга» для автобусов.

Касается всех пенсионеров: ПФУ поделился важной информацией

Инструкция по применению прилагается.

Рассаду помидоров в мае лучше высаживать исключительно в эти дни.

Лунный календарь даёт даты на выбор.

Водителей будут штрафовать по новым правилам: можно легко потерять права

За что будут наказывать, что придумали на этот раз.

Касается всех абонентов: «Киевстар» сообщил, что будет со связью

В «Киевстар» рассказали своим абонентам о новой технологии.

В стакан теплой воды добавьте средство из аптечки. Дедовский метод: урожай моркови увеличится в три раза

Урожая моркови станет в 3 раза больше с этим дедовским методом:.