Самый простой рецепт пасхальной буженины: она разлетится еще горячей с праздничного стола

15 апреля 2024 / Культура

Один из главных блюд пасхального стола — аппетитная сочная запеченная буженина! Ее нежный вкус и аромат нравится абсолютно всем.

Готовится она просто, единственное — нужно проявить стойкость и промариновать мясо в течение длительного времени перед запеканием. Это придаст блюду особенной нежности.

Как приготовить буженину к пасхальному столу

Ингредиенты на 8 порций:

• свиной окорок — 1 кг;
• соль — 1 ч. л.;
• чеснок, зубчики — 4 шт.;
• перец черный молотый — 1/2 ч. л.;
• лавровый лист — 3 шт.

Способ приготовления:

1. Мясо тщательно моем и сушим. Натираем целый кусок солью, перцем и тертым на мелкую терку чесноком. Прокалываем мясо ножом и отправляем туда лавровые листья.
2. Подготовленное мясо выкладываем в большую кастрюлю, накрываем крышкой и оставляем мариноваться на ночь в холодном месте.
3. На следующий день отправляем мясо в рукав для запекания и оставляем на 30 минут при комнатной температуре.
4. Через указанное время выкладываем мясо на противень, отправляем в холодную духовку и запекаем при 180 градусах в течение 1 часа 20 минут. После открываем рукав сверху и даем зарумяниться еще в течение еще 10 минут.

#Мясо #Рецепты #Советы

Новости

Листья с берёз не облетели в ноябре — это важная примета

Лучше деревьев о будущей зиме не знает никто. #190082.

Самое «богатое» время СССР: когда советские люди жили лучше всего

В один из периодов средняя зарплата в СССР составляла 179 долларов.

Украинцев из западных областей страны, больше не будут считать беженцами и не будут давать временное убежище

Норвегия отказывается давать временное убежище беженцам из западных областей Украины. #190045.

Самая точная примета. Пока с этого дерева не упадёт последний лист — настоящая зима не наступит

Чтобы узнать какой будет погода нужно смотреть не в смартфон, а на дерево под окном.

Будет не год, а настоящий рай: для 6 знаков Зодиака 2025-й принесет огромное счастье и достаток

Названо 6 знаков Зодиака, которых ожидает успех в следующем году. #190073.

Загранпаспорта с 14 ноября будут выдавать по новому правилу: где именно ввели изменения

Украинцы, выехавшие в Германию, будут получать паспорта согласно обновленным правилам. #189960.

Очень точная примета. Если 21 ноября погода будет такой — ещё месяц крепкие морозы не наступят

По приметам мокро будет до самого зимнего Николы.

Из-за роста числа изнасилований в вагонах берлинского метро, городские власти предложили ввести вагоны для женщин

В Берлине планируют ввести вагоны для женщин для их безопасности.

Пенсионерам и переселенцам будут выплачивать по 4500 гривен

Получить «базовую социальную помощь» смогут самые уязвимые категории украинцев, в частности, лица, не имеющие права...

Касается всех, кто пользуется банковской картой: Уже с 1 декабря 2024 «Ощадбанк» меняет правила

Уже с 1 декабря 2024 клиентов «Ощадбанка» ожидают существенные нововведения. #190197.