Самый простой рецепт пасхальной буженины: она разлетится еще горячей с праздничного стола
15 апреля 2024 / Культура
Один из главных блюд пасхального стола — аппетитная сочная запеченная буженина! Ее нежный вкус и аромат нравится абсолютно всем.
Готовится она просто, единственное — нужно проявить стойкость и промариновать мясо в течение длительного времени перед запеканием. Это придаст блюду особенной нежности.
Как приготовить буженину к пасхальному столу
Ингредиенты на 8 порций:
- свиной окорок — 1 кг;
- соль — 1 ч. л.;
- чеснок, зубчики — 4 шт.;
- перец черный молотый — 1/2 ч. л.;
- лавровый лист — 3 шт.
Способ приготовления:
- Мясо тщательно моем и сушим. Натираем целый кусок солью, перцем и тертым на мелкую терку чесноком. Прокалываем мясо ножом и отправляем туда лавровые листья.
- Подготовленное мясо выкладываем в большую кастрюлю, накрываем крышкой и оставляем мариноваться на ночь в холодном месте.
- На следующий день отправляем мясо в рукав для запекания и оставляем на 30 минут при комнатной температуре.
- Через указанное время выкладываем мясо на противень, отправляем в холодную духовку и запекаем при 180 градусах в течение 1 часа 20 минут. После открываем рукав сверху и даем зарумяниться еще в течение еще 10 минут.
#Мясо #Рецепты #Советы
Новости
Трамп считает, что такая встреча должна состояться уже в ближайшее время.
В Германии представили анализ по заработной плате в 2026 году.
Чешское правительство хочет стимулировать людей, следить за своим здоровьем.
МВД Чехии дает рекомендации украинцам по регистрации в системе, для продления виз временной защиты.
Из-за роста случаев насилия в школе, немецкие учителя потребовали от властей федеральной земли, постоянного дежурства...
