Даже остыть не успеет. Вкуснейшее блюдо из картошки, полюбит вся семья! Рецепт о котором знают единицы

17 апреля 2024 / Культура

Какие ингредиенты нам понадобятся:

Молоко — 100 грамм
Мука — 150 грамм
Масло сливочное — 1 ст.л.
Картофель — 2 шт
Жареный бекон — 2 ст.л.
Сыр моцарелла — по вкусу
Майонез — 1 ст.л.
Соль — по вкусу
Лук — по вкусу

Приступум к приготовлению:

Перемешиваем в глубокой тарелке молоко, соль и муку. Добавляем растопленное масло и замешиваем тесто. Накрываем плёнкой и ставим в холодильник на пол часа.
Очищаем картофель и отвариваем его до готовности. Выкладываем картофель в миску и разминаем вилкой.
Смешиваем крошку бекона и нарезанный лук и ставим в микроволновку на 30 секунд. Добавляем эту смесь в картофель и перемешиваем с майонезом.
Раскатываем тесто на посыпанной мукой поверхности в круглый пласт.
На тесто выкладываем половину моцареллы, а сверху равномерно кладем картофельное пюре. На картофель насыпаем оставшийся сыр. Защелкиваем края, поднимая по кругу «гармошкой».
Плотно зажимаем и вращаем тесто. Слегка раскатываем скалкой. Тем временем ставим сковороду с растительным маслом на огонь.
Смазываем сырую лепешку маслом с обеих сторон и жарим до золотистости под крышкой.