Картофельное пюре станет воздушным как облако: поможет простая кулинарная хитрость

18 апреля 2024 / Культура

Многие замечали, что в ресторанах даже обычное пюре из картофеля получается намного нежнее, чем приготовленное дома. И к тому же гарнир имеет более насыщенный и приятный вкус. Оказывается, добиться такого же эффекта можно при помощи одного кулинарного лайфхака.

Шеф-повара знают, что главный враг качественного пюре — это влага. Из-за ее переизбытка картофельная масса плохо впитывает сливки и масло.

Решить проблему несложно

1. Когда клубни сварятся, полностью слейте воду из кастрюли и верните посуду на огонь.
2. Через пару минут лишняя жидкость полностью испарится.
3. Только после этого можно добавлять в картошку масло и сливки.

#Рецепты #Советы

Новости

Проктолог сделал предупреждение по поводу мытья заднего прохода

Средства для интимной гигиены это палка о двух концах.

Лукашенко заявил, что он решит проблему Украины, он всех раскусил

Лукашенко предрек решение проблемы на границе с Украиной и НАТО не смотря на чужие «хотелки».

Почему в старости многие оказываются не нужны своим детям и внукам: мудрая цитата Толстого

Обиды из прошлого никуда не деваются.

Эксперт назвал самую вредную закуску к водке

Ошибка может привести к панкреатиту и скачкам давления.

Глоба обещает этим знакам отличный сентябрь для денег и карьеры

Как превратить прогноз в план.

Можно ли пользоваться своим бельем в поезде: категоричный ответ Укрзализныци шокировал пассажиров

Официальный ответ УЗ и важные нюансы.

Доллар и евро резко обвалились: курсы валют на 26 августа

Официальные курсы доллара и евро опустились. Курс валют на 26.08.2026 года.

Жители Украины старше 50 лет признались, чего боятся сильнее смерти

Что является главным страхом для нас.

Такие 100 долларов вообще перестанут принимать с 1 января.

Эти доллары скоро исчезнут из обращения: почему их заменяют.

Паническая атака или сердечный приступ. Что надо знать если вы старше 50 лет

Врачи назвали отличия панической атаки от сердечного приступа.