19 апреля 2024 / Культура
Имея в запасе всего несколько картошин, можно вкусно и быстро накормить всю семью. Попробуйте приготовить картофельные грибы с чесночным соусом.
Необычная подача — лишь одно из достоинств этого блюда. Нежное картофельное тесто в сочетании с пикантным соусом не оставит равнодушных, придется по вкусу оно и любителям макаронных изделий.
Очищенный картофель нарезаем мелким кубиком, накрываем пленкой и отправляем в микроволновку на 7 минут (700 Вт). Проверяем на готовность, а затем разминаем. Картофель для этого блюда можно также отварить.
Перекладываем картофельное пюре в миску, добавляем крахмал, часть воды и начинаем замешивать тесто. Воду вводим постепенно, учитывая степень влажности картофеля. В результате должно получиться мягкое, не липнущее к рукам, нежное тесто.
Формируем из теста шарик, а затем слегка надавливаем на него бутылкой.
Получаем аккуратный грибок.
На выходе из такого количества теста получается порядка 40 грибочков.
Отправляем картофельные грибы в кипящую воду на 2-3 минуты. Готовые грибы должны всплыть и увеличиться в размере.
Готовые грибы промываем холодной водой, а затем перекладываем в миску.
Добавляем измельченный чеснок (в идеале мелко нарезанный), сахар, соевый соус, лук, а затем порошок чили. Берем подходящую емкость и доводим растительное масло до кипения. Выливаем кипящее масло сверху на специи и хорошо перемешиваем.
Готовое блюдо сразу подаем к столу. Кстати, картофель отлично сочетается с разными соусами, а значит с вариантами заправки можно экспериментировать бесконечно.
Новости
CRS, Steuer-ID и Jobcenter: что грозит украинцам в Германии, если не сообщить о счете на...
Базовая соцпомощь через Дію: как объединить четыре выплаты в одну и не потерять право на...
Пенсии поднимут, но не всем и не сразу.
Употребление алкоголя только по выходным не делает его менее вредным для здоровья.
Немка поделилась неожиданным бытовым лайфхаком, который реально экономит бюджет.
Золотой дождь: знаки зодиака которые окажутся в эпицентре финансовой удачи с 21 по 27 сентября 2026.
Способ настолько простой и быстрый, что станет главным утренним лайфхаком.
Что нужно обязательно приложить к заявлению иначе откажут в паспорте.
Правительство раздает по 19 400 грн: полный список тех, кому точно дадут деньги.
Валютные переводы из Европы в Украину: новые правила НБУ, о которых нужно знать каждому.