Драники для аристократов: два неожиданных ингредиента полностью меняют привычный вкус блюда

19 апреля 2024 / Культура

Для тех, кто любит разннобразие в еде и, в особенности, в привычных повседневных блюдах, отличным вариантом могут стать необычные драники. Опробовать необычный вкус можно при помощи яблок и корицы.

Драники с яблоками и корицей

Ингредиенты

Картофель — 4 средних штуки
Яблоки — 2 больших штуки (лучше кисло-сладких сортов)
Лук — 1 маленькая головка
Яйца — 2 штуки
Мука — 3 столовые ложки
Корица — 1 чайная ложка
Соль — 1/2 чайной ложки
Сахар — 1 столовая ложка (опционально)
Растительное масло для жарки

Способ приготовления

Картофель и яблоки натрите на крупной терке в глубокую миску. Чтобы яблоки не потемнели, можно сбрызнуть их лимонным соком.
Мелко нарежьте лук и добавьте к картофелю и яблокам.
В картофельно-яблочную смесь добавьте яйца, муку, корицу, соль и сахар. Перемешайте до однородности. Если смесь получается слишком жидкой, можно добавить еще немного муки.
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Ложкой выкладывайте тесто на сковороду, формируя небольшие лепешки.
Жарьте каждый драник до золотистой корочки, примерно 3-4 минуты с каждой стороны.
Готовые драники подавайте горячими, полив медом или добавив сметану.