Постные блюда в Великий пост. Вкусный и полезный рецепт с важным дополнением

23 апреля 2024 / Культура

Пасха в 2024 году выпадает на 5 мая. Главная подготовка к Пасхе для христианина заключается в соблюдении Великого поста.
Постный стол может быть вкусным и полезным! Предлагаем вам рецепт вкусного постного и красивого блюда — «Картофельная запеканка».

Продукты (на 8 порций):

Картофель — 1-1,5кг
Шампиньоны-0,5кг
Помидоры -2-3 шт.,
Сладкий перец — 2 шт
Лук репчатый — 1-2шт.
Майонез постный, сладкая горчица
Масло растительное
Соль
Перец

Как приготовить картофельную запеканку с грибами:

Все овощи предварительно моем и очищаем.
Картофель нарезаем кружочками — 0,5 см толщиной. Грибы нарезаем продольно, чтобы получились красивые плоские «грибочки». Лук нарезаем тонкими полукольцами. Так же нарезаем помидоры и сладкий перец.
Готовим соус для заливки: смешиваем постный майонез со сладкой горчицей...
В форму для приготовления наливаем небольшое количество растительного масла.
Все овощи подсаливаем и выкладываем в форму для приготовления слоями:
картофель, полукольца лука, грибы, помидоры, сладкий перец... Сверху заливаем приготовленным соусом.
Духовку предварительно нагреваем до 200 градусов. Ставим блюдо для запекания на 30-40 минут. Запекаем при температуре 180-200 градусов.