10 мая 2024 / Культура
Квашеная капуста получится сочной, хрустящей, с нежным пикантным вкусом, если добавить в неё особый ингредиент. Он придаст блюду изюминку. Речь о тмине.
Наша читательница Елена поделилась рецептом квашеной капусты, по которому готовила её бабушка.
Она отметила, что у каждого есть свои предпочтения на использование определенного сорта для квашения, однако, могут сгодиться подавляющее большинство сортов.
1. Удалите верхние мягкие и грязные листья с кочана капусты.
2. Нашинкуйте овощ тонкими полосками
3. Поместите капусту в большую кастрюлю и добавьте туда тёртую морковь.
4. Помните овощи руками, чтобы они дали сок.
5. Добавьте тмин в капусту и всё перемешайте. Важно, чтобы продукт был целым, а не молотым.
6. Поставьте сверху гнёт. Можно использовать большую тарелку с гирей, пятилитровую бутылку с водой.
7. Оставьте капусту при комнатной температуре на 2-3 дня.
8. Переложите капусту в банки и уберите в холодильник.
9. На пятый день продукт готов к употреблению.
Новости
Президент РФ подписал указ касающийся граждан Украины.
О чем на самом деле заявил Путин и как это расшифровали эксперты.
Украинский и российский омбудсмены согласились о необходимости обмена документами для граждан обоих стран. Украина И...
То, что скрывали в 80-х: дыхательная гимнастика, которая подтягивает талию лучше диет.
Страны ЕС поддерживают продление временной защиты для украинцев до 2028 года, для всех кроме мужчин.
Останки мушкетёра ставшего прототипом для Дюма и нарушение закона:.
Мозг после 60: что знала академик Бехтерева, о чём молчит современная медицина.
Карьерный прорыв и переезд, а кому стоит затянуть пояса. Астролог Глоба дала свой прогноз для...
Секстиль Солнца и Сатурна: астрологи назвали дату, когда удача станет управляемой.
Депутаты ХДС призывают увеличить срок натурализации в Германии до 8 лет и ограничить выдачу двойного...