10 мая 2024 / Культура
Квашеная капуста получится сочной, хрустящей, с нежным пикантным вкусом, если добавить в неё особый ингредиент. Он придаст блюду изюминку. Речь о тмине.
Наша читательница Елена поделилась рецептом квашеной капусты, по которому готовила её бабушка.
Она отметила, что у каждого есть свои предпочтения на использование определенного сорта для квашения, однако, могут сгодиться подавляющее большинство сортов.
1. Удалите верхние мягкие и грязные листья с кочана капусты.
2. Нашинкуйте овощ тонкими полосками
3. Поместите капусту в большую кастрюлю и добавьте туда тёртую морковь.
4. Помните овощи руками, чтобы они дали сок.
5. Добавьте тмин в капусту и всё перемешайте. Важно, чтобы продукт был целым, а не молотым.
6. Поставьте сверху гнёт. Можно использовать большую тарелку с гирей, пятилитровую бутылку с водой.
7. Оставьте капусту при комнатной температуре на 2-3 дня.
8. Переложите капусту в банки и уберите в холодильник.
9. На пятый день продукт готов к употреблению.
Новости
Что будет с украинцами в Европе после 2027 года? Варианта решения только два.
Более миллиона украинских граждан получили инструкции от Министерства внутренних дел Германии.
Германия будет экономить на приезжих: Украинским беженцам теперь будет сложнее попасть на курсы.
Из-за наличия наследства на имущество, в Германии женщине отменили выплаты Burgergeld.
Пенсионный фонд останавливает выплаты переселенцам, но суды всё чаще признают такие решения незаконными и возвращают...
Канцлер Германии Мерц убеждает жителей страны больше работать, но при этом забывается важная проблема: кто...
Количество мужчин 18-63 лет прибывших в Германию из Украины вдвое больше, чем женщин.
Какие данные по украинским несовершеннолетним, в общей статистики по бездомным в Германии.
Часть изменений уже вступили в силу. Надбавок больше не будет.
