11 мая 2024 / Культура
Ничего не может быть вкуснее нашего родного борща! Все мы хотим что бы он получился ярко-алым и насыщенным. Однако, далеко не каждый раз это выходит... Зачастую он лишь красноват или же вообще оранжевый. Но есть хитрость, которая сделает цвет бульона идеальным.
Борщ становится оранжевым, если свекла подвергается слишком долгой термической обработке. Чтобы этого не произошло, тушите натертую свеклу в отдельной сковороде около 15 минут, и только в конце приготовления супа положите ее в кастрюлю.
Чтобы сохранить цвет свеклы, можно добавить во время тушения уксус или лимонный сок. Однако кислый привкус бульона нравится далеко не всем.
В этом случае есть еще один проверенный способ: добавьте к свекле во время пассерования чайную ложку сахара. Можно чуть больше... Затем немного томатной пасты. Это сохранит яркий цвет и сделает вкус блюда неповторимым.
Новости
Для украинцев, хранящих дома доллары, объяснили одну особенность при их обмене на гривны.
.Деньги будут на счету через несколько дней #191023.
Мессенджер теперь будет обязан предоставить удалённый доступ для ФСБ #191031.
Пенсионное удостоверение в бумажном виде теперь не нужно.
Важная информация от посольства Украины в ФРГ о ситуации с данными государственного реестра страны.
Народні обранці прийняли зміни, пов'язані з переведенням годинників у 2025 році. #190959.
В канун Нового года часть украинцев получит деньги от государства.
В Украине запускают Дія.Карту — теперь все выплаты придут на нее: и пенсии, и субсидии, и...
Соціальні виплати та пенсії наприкінці грудня: ось чого слід очікувати #191033.
Социальные выплаты и пенсии в конце декабря: вот чего следует ожидать #191041.