11 мая 2024 / Культура
Ничего не может быть вкуснее нашего родного борща! Все мы хотим что бы он получился ярко-алым и насыщенным. Однако, далеко не каждый раз это выходит... Зачастую он лишь красноват или же вообще оранжевый. Но есть хитрость, которая сделает цвет бульона идеальным.
Борщ становится оранжевым, если свекла подвергается слишком долгой термической обработке. Чтобы этого не произошло, тушите натертую свеклу в отдельной сковороде около 15 минут, и только в конце приготовления супа положите ее в кастрюлю.
Чтобы сохранить цвет свеклы, можно добавить во время тушения уксус или лимонный сок. Однако кислый привкус бульона нравится далеко не всем.
В этом случае есть еще один проверенный способ: добавьте к свекле во время пассерования чайную ложку сахара. Можно чуть больше... Затем немного томатной пасты. Это сохранит яркий цвет и сделает вкус блюда неповторимым.
Новости
Кому повезёт в ближайшее время, а кому стоит затаиться. Прогноз для всех знаков.
Гастроэнтеролог рассказал, кому это реально вредит.
Кошельки наполнятся деньгами, а головы отличными идеями.
Роберт Фицо только вышел из Кремля — а Путин уже говорит о мире.
Лето 2026: для этих знаков зодиака деньги придут сами — астрологи назвали счастливчиков.
Сколько ещё украинцев готовы терпеть в Европе.
Пятого мая, после введения новых правил среди пользователей WhatsApp началась паника.
Заявление премьера Армении Пашиняня взорвало постсоветское пространство.
Что стоит за немецким способом мытья посуды.
Траур в Лейпциге после автомобильной атаки на прохожих в центре города.