11 мая 2024 / Культура
Ничего не может быть вкуснее нашего родного борща! Все мы хотим что бы он получился ярко-алым и насыщенным. Однако, далеко не каждый раз это выходит... Зачастую он лишь красноват или же вообще оранжевый. Но есть хитрость, которая сделает цвет бульона идеальным.
Борщ становится оранжевым, если свекла подвергается слишком долгой термической обработке. Чтобы этого не произошло, тушите натертую свеклу в отдельной сковороде около 15 минут, и только в конце приготовления супа положите ее в кастрюлю.
Чтобы сохранить цвет свеклы, можно добавить во время тушения уксус или лимонный сок. Однако кислый привкус бульона нравится далеко не всем.
В этом случае есть еще один проверенный способ: добавьте к свекле во время пассерования чайную ложку сахара. Можно чуть больше... Затем немного томатной пасты. Это сохранит яркий цвет и сделает вкус блюда неповторимым.
Новости
Индексация советских вкладов в Молдове: как получить компенсацию в 2026 году.
Что в этом возрасте просто теряет смысл.
У американцев возникло чувство надежды.
Что раскопали журналисты NBC, Reuters, ТАСС и официальные заявления сторон.
Гениальный советский лайфхак, не только теплее, но и уютней.
Трамп считает, что такая встреча должна состояться уже в ближайшее время.
Из центров для беженцев в Германии пропали в неизвестном направлении около тысячи человек.
Украинские автомобилисты не будут отличаться от польских и должны будут проходить техосмотр.
В Потсдаме власти ощущают нехватку жилья для прибывающих украинцев. Куда обращаться за помощью в Бранденбурге?.
