13 мая 2024 / Школа выживания
Польза золы для растений неоспорима. Но можно ли использовать в саду и огороде сгоревшую древесину, которая остается после приготовления шашлыков? Разберемся в этом вопросе.
Жарить шашлыки на даче можно круглый год, наслаждаясь хорошей компанией и вкусной едой. Для приготовления блюд на огне используют как самостоятельно заготовленные дрова, так и древесный уголь, который продается в магазинах. И, конечно, каждый раз после использования мангала, жаровни или гриля остается зола или куски угля, требующие грамотной утилизации.
Многие дачники, не задумываясь, выбрасывают эти остатки в мусор либо закапывают подальше от посадок, считая угли из-под шашлыков ядовитыми для растений. Другие же смело используют эту золу в качестве удобрения, подсыпая под деревья, кусты, овощные и цветочные культуры, добавляют в компост. Кто же прав?
Чтобы разобраться в этом, следует изучить, что собой представляет магазинный древесный уголь.
Использование качественного древесного угля позволяет приготовить шашлык быстрее, чем на обычных дровах. Уголь обладает более высокой теплоотдачей и длительным периодом горения, экономичен и занимает меньше места. Обычно быстрее разжигается (хотя и не всегда, это зависит от разных факторов), не образует сажи и не дымит.
Чаще всего в продаже можно найти березовый, дубовый, кокосовый уголь и брикеты из щепы деревьев разных пород. Брикеты, сделанные по технологии, способны гореть в три раза дольше, чем древесный уголь.
Процесс получения древесного угля довольно трудоемкий. Сначала древесину сортируют, высушивают, а затем выжигают в печах без доступа кислорода (процесс пиролиза). Позже прокаливают и остужают. Никакими химическими средствами полученный уголь не обрабатывают. Но из-за специфики производства питательные вещества в составе угля и золы находятся в малодоступной для растений форме.
Считается опасным готовить шашлык на каменном угле (ископаемом гумусовом угле), потому что он содержит токсичные вещества, которые могут нанести вред здоровью. Однако золу от сжигания такого угля при необходимости можно применять на даче, только состав продукта будет хуже, чем у древесной золы, к тому же она плохо усваивается растениями.
С большей вероятностью ответ будет положительным. Но важны несколько нюансов: качество купленного угля и грамотное его использование.
Во время разжигания огня любители шашлыков часто используют специальные жидкости, поливая ими угли. Такие средства весьма пожаро- и травмоопасны, но не влияют на вкус и качество продуктов питания, а также быстро сгорают в воздухе.
Поэтому в целом можно не опасаться, что используемый для растений уголь, сжигаемый с помощью таких жидкостей, будет каким-то ядовитым. Впрочем, все это не касается подделок и некачественных средств с непонятным составом и свойствами.
Для розжига чаще всего используют средства на основе парафина или спирта.
Таким образом, качественные зола и угли после приготовления шашлыков точно не ядовиты и им можно найти полезное применение на дачном участке.
Новости
Трамп уже не скрывая сказал, когда планирует положить конец войне в Украине и как.
В социальных сетях сравнили цены на продукты питания в Киеве и Москве.
Дайте слово, что когда в следующий раз у вас закончится средство для мытья посуды, вы...
Пассажиропоток через украинскую границу на этой неделе (со 2 по 8 ноября) изменился.
Стало известно, когда начнутся и сколько будут продолжаться зимние каникулы в украинских школах.
Это не просто рекомендация, а требование украинского законодательства.
Пенсионеры обязаны проходить идентификацию, иначе их выплаты могут быть заморожены.
Газоснабжающая компания «Нафтогаз Украины» обратилась к людям с важной информацией.
Украинцы могут получить по 1000 грн — как получить деньги на Укрпочте.
С 10 ноября украинцы будут пересекать границы Евросоюза по новым правилам.