24 мая 2024 / Школа выживания
Все сталкиваются на кухне с тем, что капуста начинает чернеть и портиться в холодильнике. А постоянно выбирать маленький «одноразовые» качанчики не удается. Однако затем, убирая в холодильник, листья быстро увядают и становятся непригодными для приготовления блюд. Овощ просто увядает и его остается только выбросить. И даже при помощи пищевой плёнки или пакетов сохранить свежесть получается далеко не всегда.
Белокочанная капуста — овощная культура, которая используется как в составе горячих блюд, так и для квашения и маринования. Средние сорта обычно хранятся два-три месяца, поздние — 6-7 месяцев, ранние — до 2 недель. Лучшую сохранность имеют плотные кочаны.
И тут на помощь приходят два чудесных способа, начнем с проверенного десятками лет и несколькими поколениями хозяек.
Метод достаточно себе старинный, однако о нём знают далеко не все. Капусту надо завернуть в газету, а уже потом положить в пакет и убрать в холодильник. Вместо газеты прекрасно подойдет и бумажные полотенца.
Капуста выделяет «дышит» и выделяет тепло, создавая конденсат. Газета или бумажные полотенца впитывают влагу, предотвращая появление плесени и гнили. Будьте внимательны и меняйте газету где-то раз в неделю, и капуста будет оставаться свежей очень и очень долго.
Второй «секретный» метод предельно прост — заверните овощ в пищевую фольгу и положите в холодильник. Так она может храниться около месяца. Потом прямо в этой же фольге ее можно и запечь!
Поверьте, оба метода работают эффективно. Мы проверили прежде чем делиться ))
А запекли с грибами и кубиками бекона:
#Домашнее хозяйство #Капуста #Лайфхак
Новости
Новая система регистрации при въезде в ЕС заработает с 10 апреля.
Священнослужители объяснили правила поминовения усопших на Радоницу в 2026 году.
Обстановка в стране существенно улучшилась, им пора возвращаться.
Откладывать не стоит, украинцам стоит заняться своим статусом уже сейчас.
Правительство Германии планирует ввести на законодательном уровне полный запрет на употребление алкогольных напитков этой категории...
Страны члены ЕС призвали ввести новый налог. На ком скажутся новые антикризисные меры.
Месяц больших перемен. В них немногие найдут свое место сразу — Гороскоп от Тамары Глобы для...
Над Германией, Италией и Австрией в воскресенье, 5 апреля, наблюдали яркий огненный шар.
Страстная неделя с 6 по 12 апреля для некоторых знаков выдастся очень сложной.
Скоро родители в Германии смогут сами выбирать гендер для своего ребенка.