Совершенно новый рецепт из кабачков: пять минут на все про все — это новый вкус
07 июня 2024 / Культура
Этот способ приготовления найден в старой бабушкиной тетрадке с рецептами, попробовала приготовить, действительно, это новый вкус кабачков, рекомендуем.
Ингредиенты:
- Кабачки — 900г
- Морковь — 1шт
- Луковица — 1 — 2шт
- Перец болгарский — 1шт
- Кунжут — 2ст.л.
- Зелень — по вкусу
- Соль — 1/2ч.л.
- Черный перец — по вкусу
Способ приготовления кабачков
- кабачки порежем кольцами у меня 3 кабачка весом 900 грамм
- морковь большую порежем кольцами
- перец болгарский порежем соломкой, луковицу четверть кольцами, зелень мелко порубим
Берем глубокую сковороду
- Наливаем немного растительного масла и обжариваем кабачки, жарим быстро, наша цель не довести до готовности, а слега подвергнуть овощи термической обработки, в этом и состоит секрет такого блюда из кабачков. Я жарю кабачки примерно по 50 секунд с каждой стороны
- Так обжариваем сначала кабачки, затем морковь жарю 2 минуты, перец жарю примерно 1.5 минуты и лук до полупрозрачности. Овощи хорошо держат форму
- Кладем все обжаренные овощи обратно в сотейник.
- Теперь добавляем соль, перец по вкусу у меня половина ч. л, пару зубчиков чеснока пропустим через пресс для чеснока, и добавляем кунжут 1-2ст л, перемешиваем и прогреваем все вместе 1-2 минуты и снимаем с огня.
Можно подавать к столу. Приятного аппетита!
#Вкусно #Рецепты
Новости
Это была проверка, но не на смелость.
Нажал «Вставьте карту» — перевёл деньги аферистам.
Экс-депутат Херсонского горсовета Юрий Погребной про Олешковцев, выбравших эвакуироваться в Украину.
Он творит чудеса — меняет всё вокруг за 10 минут!.
2,2 миллиона украинцев уже подали заявку на деньги: успеете ли вы получить выплату до конца года.
Неожиданный взгляд на перемены, которые произошли с людьми после СССР.
На Востоке 5-7 смертей на одного рожденного: почему демографический центр Украины сместился на Запад навсегда.
Отселение украинцев из квартир: «слуга народа» рассказала, кто будет принимать решение о сносе домов.
Каждый предприниматель сможет спасти 20% сотрудников от мобилизации: но есть условие, которое возмутит малый бизнес.
Велесова ночь — славянский аналог Хэллоуина — по традиции считается временем, когда старый цикл завершается, а новый...
