Мои оладьи — необычные: делюсь семейным рецептом. Летом будете баловать своих

12 июня 2024 / Культура

Летом готовим только такие оладьи. Получаются невероятно сочными, нежными и пышными. Невероятный рецепт на каждый день.

Для приготовления понадобится:

2 стакана муки;
1 стакан молока;
1 яйцо;
щепоть соли;
по 1/2 ч. л. соды и уксуса;
1 крупное яблоко;
2 ст. л. сахара;
масло для жарки.

Элементарный рецепт. Сочные и высокие оладьи

Секрет вкуса и сочности оладий по этому рецепту — в яблоке. Его моем, удаляем сердцевину, мякоть натираем крупно вместе с кожурой. Вливаем молоко, добавляем яйцо, соль, сахар, гашёную соду, перемешиваем.

Постепенно досыпаем муку, должно получиться достаточно густое тесто. Жарить оладьи можно сразу. Выкладываем их на разогретую с маслом сковородку.

Готовим на среднем огне под крышкой до румяности с 2 сторон.

Подавать можно со сметаной, джемом, мёдом. Приятного аппетита!