16 июня 2024 / Красота и здоровье
Некоторые масла представляют опасность для здоровья, насыщая организм токсинами и канцерогенами. Как сообщил доктор Кэтрин Шанахан, питание с такими продуктами в рационе значительно влияет на метаболизм, вызывая разные проблемы со здоровьем. Речь о растительных маслах.
«Растительное масло — это промышленный продукт, которого 150 лет назад ещё не существовало. Люди использовали животный жир и натуральные масла из фруктов и орехов», — напомнила специалист.
Растительные масла содержат разные полиненасыщенные жирные кислоты. При взаимодействии с кислородом образуются новые соединения — токсичные продукты окисления липидов (LOP). Их больше всего в маслах долгого хранения. Наличие в рационе продуктов, содержащих эти элементы, ведёт к системному воспалению, провоцируя рак, бесплодие, болезнь Альцгеймера.
Масла содержат альдегиды, образующиеся при жарке. Они крайне токсичны для организма.
«Количество вызывающих рак альдегидов, которое ученые обнаружили в порции картофеля фри, эквивалентно тому, как если бы вы выкурили 25 сигарет. Опасны и чипсы: одна штука равна одной сигарете», — предупредила Шанахан.
Доктор советует заменить растительные масла полезной альтернативой. Для употребления в пищу подходят масло ГХИ, оливковое масло первого отжима или нефильтрованное рафинированное оливковое масло, нерафинированное арахисовое и кокосовое масла, жир бекона, сало, куриный жир, нерафинированные масла древесных орехов.
#Врачи #Правильное питание #Рак
Новости
Что будет с украинцами в Европе после 2027 года? Варианта решения только два.
Более миллиона украинских граждан получили инструкции от Министерства внутренних дел Германии.
Германия будет экономить на приезжих: Украинским беженцам теперь будет сложнее попасть на курсы.
Из-за наличия наследства на имущество, в Германии женщине отменили выплаты Burgergeld.
СПГ из РФ заполняет хранилища ФРГ.
Канцлер Германии Мерц убеждает жителей страны больше работать, но при этом забывается важная проблема: кто...
Все земли ФРГ в «Красной зоне». Начался период обострения сезонной аллергии. Как и где спастись.
Внимательность на немецкой границе сэкономит вам время и не испортит ваши планы.
Пенсионный фонд останавливает выплаты переселенцам, но суды всё чаще признают такие решения незаконными и возвращают...
Динамика изменения цен на бензин и дизель. Как немцы выходят из ситуации.