16 июня 2024 / Красота и здоровье
Некоторые масла представляют опасность для здоровья, насыщая организм токсинами и канцерогенами. Как сообщил доктор Кэтрин Шанахан, питание с такими продуктами в рационе значительно влияет на метаболизм, вызывая разные проблемы со здоровьем. Речь о растительных маслах.
«Растительное масло — это промышленный продукт, которого 150 лет назад ещё не существовало. Люди использовали животный жир и натуральные масла из фруктов и орехов», — напомнила специалист.
Растительные масла содержат разные полиненасыщенные жирные кислоты. При взаимодействии с кислородом образуются новые соединения — токсичные продукты окисления липидов (LOP). Их больше всего в маслах долгого хранения. Наличие в рационе продуктов, содержащих эти элементы, ведёт к системному воспалению, провоцируя рак, бесплодие, болезнь Альцгеймера.
Масла содержат альдегиды, образующиеся при жарке. Они крайне токсичны для организма.
«Количество вызывающих рак альдегидов, которое ученые обнаружили в порции картофеля фри, эквивалентно тому, как если бы вы выкурили 25 сигарет. Опасны и чипсы: одна штука равна одной сигарете», — предупредила Шанахан.
Доктор советует заменить растительные масла полезной альтернативой. Для употребления в пищу подходят масло ГХИ, оливковое масло первого отжима или нефильтрованное рафинированное оливковое масло, нерафинированное арахисовое и кокосовое масла, жир бекона, сало, куриный жир, нерафинированные масла древесных орехов.
#Врачи #Правильное питание #Рак
Новости
Переводы с карты на карту будут считать нелегальным доходом: Теперь проверяют всех.
Гастроэнтеролог рассказал, кому это реально вредит.
Как скажется реформа на жизни жителей страны: Работать придется больше за те же деньги.
Роберт Фицо только вышел из Кремля — а Путин уже говорит о мире.
Пятого мая, после введения новых правил среди пользователей WhatsApp началась паника.
Сколько ещё украинцев готовы терпеть в Европе.
Что стоит за немецким способом мытья посуды.
На 76 году жизни скончался Владимир Молчанов — ведущий «До и после полуночи».
Май 2026: очень удачный стрологический прогноз для пяти знаков зодиака.
Все женщины Украины могут выезжать за границу: Кабмин снял последние ограничения в мае 2026.