Из каких съедобных грибов запрещено варить суп? Врач строго предупредила

17 июня 2024 / Красота и здоровье

Грибной сезон в самом разгаре. Многие любители «тихой охоты» заготавливают лесной урожай на зиму, но при этом оставляют немного свежих грибов, чтобы съесть их в ближайшее время, например, сварить суп, пожарить с картошкой или посолить.

Важное правило при варке грибного супа

Однако не все съедобные грибы годятся для варки супа, предупредила гастроэнтеролог Дарья Денисенко. Специалист объяснила, с чем это связано.

• Абсолютно во всех грибах есть токсины, напомнила эксперт. И если при жарке этих вредных веществ становится меньше, то при варке опасные для здоровья яды остаются в бульоне.
• Но это совсем не значит, что нельзя варить грибы. Просто отвар от них нужно выливать. Сам же лесной продукт после этого можно использовать для приготовления салатов или пожарить.
• Эксперт отметила, что для варки супов не подходят почти все пластинчатые грибы с млечным соком, например: рыжики, лисички, сыроежки, волнушки и грузди.

#Грибы #Рецепты

Новости

Если у вас есть родственники в России, вы должны решить, что будете делать через 2 месяца

В России поэтапно ограничивают WhatsApp — онки и переписка с родными в РФ могут стать затруднительными.

Ермак на фронт может не попасть. В ближайшее время ему вручат подозрение от НАБУ. Что это значит для него и для Зеленского

Что будет дальше — объяснение простыми словами.

«Тайная» жизнь проводников Укрзализныци: 6 вещей, которые скрываются от глаз пассажиров и 6 ответов на вопросы, которые пассажиры боялись задать

Работа проводника железнодорожного вагона — это не просто проверка билетов и подача чая.

Названа сумма, которую теперь можно переводить с карты на карту

Всё зависит от того, где эти карты открыты.

Накроет аномальная погода: такой зимы не было больше 20 лет — синоптики дали прогноз на декабрь 2025 года

Декабрь может дать ложное ощущение зимы, но основные аномалии в феврале.

Главный итог переговоров в Кремле между РФ и США: Ушаков не сразу хотел признаваться

Помощник Путина сделал важный акцент.

Путин не пустил Уиткоффа и Кушнера в Киев. Взял с них честное слово, что из Москвы они сразу домой

Представители США сразу после переговоров из Москвы отправятся в Вашингтон.

Полное заявление Зеленского об отставке Ермака: «Я хочу, чтобы ни у кого не было никаких вопросов к Украине»

Руководитель офиса Андрей Ермак написал заявление об отставке.

Нужно успеть изменить настройки своего мобильного до 14 декабря, пока это бесплатно

Через 12 дней изменятся тарифы. Важно для тех кто в роуминге.

Ермак заявил, что на звонки отвечать не будет: после отставки его сразу отправили на фронт

Бывший глава Офиса президента заявил, что поедет на фронт.