Эти огурцы получаются пряными и хрустящими как бочковые — ничего не стерилизую и не кипячу. Заливаю холодной водой и отдыхаю
05 июля 2024 / Культура
Эти бочковые огурчики всегда получаются хрустящими и сочными. Сначала гости съедают их, а потом все остальные закуски.
Ингредиенты на 2 кг свежих огурцов:
- Чеснок — 1 головка;
- листья малины, смородины и хрена — по 1 шт.;
- черный перец — 10 горошин;
- листья вишни и зонтики укропа — по 5 шт.;
- лавровый лист — 2-3 шт.;
- соль — 100 г на 3-литровую банку.
Способ приготовления
- Замочите свежие огурцы на 2 часа в холодной воде.
- Тем временем хорошенько промойте зелень и подготовьте банки: обдайте кипятком с добавлением соды, переверните вверх дном, чтобы были полностью сухими. В этом случае стерилизация не потребуется.
- Распределите все приправы, листья и пряности по банкам поровну.
- Сверху утрамбуйте огурцы.
- Приготовьте рассол. Для этого растворите соль в отстоявшейся холодной воде и разлейте раствор по банкам. Затем накройте их капроновыми крышками и оставьте в тазу в тепле на трое суток.
- Когда огурчики скиснут, переместите их в холодное место. Подойдет холодильник, холодный погреб или подвал.
#Рецепты
Новости
В России поэтапно ограничивают WhatsApp — онки и переписка с родными в РФ могут стать затруднительными.
Что будет дальше — объяснение простыми словами.
Работа проводника железнодорожного вагона — это не просто проверка билетов и подача чая.
Всё зависит от того, где эти карты открыты.
Декабрь может дать ложное ощущение зимы, но основные аномалии в феврале.
Помощник Путина сделал важный акцент.
Представители США сразу после переговоров из Москвы отправятся в Вашингтон.
Руководитель офиса Андрей Ермак написал заявление об отставке.
Через 12 дней изменятся тарифы. Важно для тех кто в роуминге.
Бывший глава Офиса президента заявил, что поедет на фронт.
