Эти огурцы получаются пряными и хрустящими как бочковые — ничего не стерилизую и не кипячу. Заливаю холодной водой и отдыхаю
05 июля 2024 / Культура
Эти бочковые огурчики всегда получаются хрустящими и сочными. Сначала гости съедают их, а потом все остальные закуски.
Ингредиенты на 2 кг свежих огурцов:
- Чеснок — 1 головка;
- листья малины, смородины и хрена — по 1 шт.;
- черный перец — 10 горошин;
- листья вишни и зонтики укропа — по 5 шт.;
- лавровый лист — 2-3 шт.;
- соль — 100 г на 3-литровую банку.
Способ приготовления
- Замочите свежие огурцы на 2 часа в холодной воде.
- Тем временем хорошенько промойте зелень и подготовьте банки: обдайте кипятком с добавлением соды, переверните вверх дном, чтобы были полностью сухими. В этом случае стерилизация не потребуется.
- Распределите все приправы, листья и пряности по банкам поровну.
- Сверху утрамбуйте огурцы.
- Приготовьте рассол. Для этого растворите соль в отстоявшейся холодной воде и разлейте раствор по банкам. Затем накройте их капроновыми крышками и оставьте в тазу в тепле на трое суток.
- Когда огурчики скиснут, переместите их в холодное место. Подойдет холодильник, холодный погреб или подвал.
#Рецепты
Новости
CRS, Steuer-ID и Jobcenter: что грозит украинцам в Германии, если не сообщить о счете на...
Базовая соцпомощь через Дію: как объединить четыре выплаты в одну и не потерять право на...
Пенсии поднимут, но не всем и не сразу.
Употребление алкоголя только по выходным не делает его менее вредным для здоровья.
Немка поделилась неожиданным бытовым лайфхаком, который реально экономит бюджет.
Золотой дождь: знаки зодиака которые окажутся в эпицентре финансовой удачи с 21 по 27 сентября 2026.
Способ настолько простой и быстрый, что станет главным утренним лайфхаком.
Что нужно обязательно приложить к заявлению иначе откажут в паспорте.
Правительство раздает по 19 400 грн: полный список тех, кому точно дадут деньги.
Валютные переводы из Европы в Украину: новые правила НБУ, о которых нужно знать каждому.
