ВОЗ бьет тревогу: по всей Европе растет риск йододефицита. Не ведитесь — это не имеет ничего общего со здоровым питанием

05 июля 2024 / Красота и здоровье

ВОЗ бьет тревогу: по всей Европе растет риск йододефицита. Не ведитесь — это не имеет ничего общего со здоровым питанием

Растущая популярность и доступность растительных продуктов, служащих альтернативой таким основным источникам йода, как молоко, молочные продукты и рыба, способствует сохранению и усугублению проблемы недостаточного потребления йода в Европейском регионе ВОЗ.

ВОЗ призывает к принятию срочных мер для обогащения йодом пищевой соли и растительных заменителей молочных продуктов

Об этом говорится в докладе, опубликованном ЕРБ ВОЗ и Глобальной сетью по йоду.

Специалисты утверждают, что это катастрофически увеличивает риски для здоровья людей, особенно для женщин во время беременности, поскольку они испытывают повышенную потребность в йоде.

«Молоко и молочные продукты являются важными источниками йода во многих странах Западной и Центральной Европы, особенно для детей. Многие корма и добавки для животных обогащены йодом для улучшения здоровья сельскохозяйственных животных и повышения надоев. Однако потребление молочных продуктов среди подростков и взрослых снижается, что повышает риск развития у них йододефицита», — говорится в отчете.

Потребление йода до и во время беременности особенно важно для развития головного мозга плода.
«Переход на растительные заменители молочных продуктов, особенно среди женщин, которые и так подвержены более высокому риску развития йододефицита и заболеваний щитовидной железы, чем мужчины, вызывает опасения относительно содержания йода в их пищевом рационе, особенно в странах, полагающихся на молоко как на источник йода, поскольку большинство заменителей молока его не содержат, — сказал д-р Hans Henri P. Kluge, Европейский региональный директор ВОЗ. —  Этот доклад сыграл решающую роль в привлечении внимания к проблеме, которая по-прежнему существует или вновь возникает в странах Региона».

Обязательное йодирование — иначе все обернется плачевно

Йодирование соли остается основной стратегией обеспечения достаточного потребления йода в Регионе, но на эту стратегию также отрицательно влияют изменения в рационе питания и образе жизни людей. Продукты, произведенные или приготовленные вне дома, такие как хлеб, мясопродукты или готовая еда, сегодня являются основными источниками соли в западном рационе: на них приходится 70-80% от общего количества потребляемой соли. Однако недавние исследования рынка показали, что на йодированную соль приходилось только 9% от общего содержания соли в подвергшихся технологической обработке пищевых продуктах в Германии и 34% в Швейцарии. В 24 странах, где йодирование проводится добровольно или вообще не проводится, широко потребляемые продукты часто производятся с использованием нейодированной соли.

#ВОЗ #Заболеваемость #Йод



Новости

Всех, кто переводит деньги с карты на карту, с 7 октября ждёт сюрприз

Всех, кто переводит деньги с карты на карту, с 7 октября ждёт сюрприз

Как вывести свои счета из под удара.

Полки опустеют уже 15 октября: что на самом деле исчезнет из магазинов

Полки опустеют уже 15 октября: что на самом деле исчезнет из магазинов

Что заставляет покупателей скупать товары впрок.

Граждан Украины не выпускают из Польши: уже 4 случая за последнюю неделю

Граждан Украины не выпускают из Польши: уже 4 случая за последнюю неделю

Польские пограничники завернули возвращавшихся домой украинцев.

Кашпировский перед смертью признался в главных ошибках своей жизни

Кашпировский перед смертью признался в главных ошибках своей жизни

Кашпировский признавался, что лишился накопленного состояния.

Услышал гул — не беги: правила выживания при дронах, которые спасли уже сотни мирных жителей

Услышал гул — не беги: правила выживания при дронах, которые спасли уже сотни мирных жителей

Убийцей может стать твоё окно: как плёнка спасает жизни.

В Украине узаконили «нищету по закону». Бюджет-2027: ещё ниже черты бедности

В Украине узаконили «нищету по закону». Бюджет-2027: ещё ниже черты бедности

Европейская интеграция с протянутой рукой: почему проект бюджета-2027 оставляет украинцев за чертой бедности.

Телефон в руках пенсионера станет поводом для проверки: что изменилось с октября

Телефон в руках пенсионера станет поводом для проверки: что изменилось с октября

После такого деньги могут заблокировать.

Кардиолог назвал максимально допустимую ежедневную дозу алкоголя

Кардиолог назвал максимально допустимую ежедневную дозу алкоголя

Доза для женщин в два раза меньше.

Случилось страшное. Вскрылись махинации с туалетной бумагой

Случилось страшное. Вскрылись махинации с туалетной бумагой

Расследование века.

Срочно! Воинские контингенты четырех стран начали переброску в Беларусь

Срочно! Воинские контингенты четырех стран начали переброску в Беларусь

Задействованы войска из Казахстана, Кыргызстана, России и Таджикистана.