Кабачковый марафон: легкая летняя запеканка — самое лучшее блюдо с молодыми кабачками

08 июля 2024 / Культура

Кабачковый марафон: легкая летняя запеканка — самое лучшее блюдо с молодыми кабачками

Сегодня мы уже поделились одним элементарным, а главное моментальным рецептом из кабачков.
Что ж, запеканка тоже блюдо универсальное — это тебе и закуска, и основное блюдо, и что захотите в общем...

Самые вкусные молодые кабачки появляются примерно в середине лета. Не слишком крупные, тонкокожие, еще без семян, они практически не нуждаются в тепловой обработке. А в этой простой провансальской запеканке они отлично сохраняют под легкой сырной корочкой свой нежный молочный аромат и деликатную текстуру.

Продуктовый набор для нашей летней запеканки

Итак, что нам понадобится. Как сами знаете, все наши рецепты можно адаптировать. Поэтому тут уже по вкусам и возможностям:

  • Молоко 150 мл
  • Молодые кабачки 3 штуки
  • Куриное яйцо 3 штуки
  • Сыр пармезан 50 г
  • Пшеничная мука 6 столовых ложек
  • Петрушка 1/2 пучка
  • Соль по вкусу
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Сушеный базилик по вкусу
  • Оливковое масло 6 столовых ложек

Способ приготовление вполне прост. Справится каждый

  1. Духовку разогреть до 200 градусов. Небольшую форму для запекания смазать оливковым маслом. Кабачки нарезать небольшими кубиками и выложить в форму.

  2. Петрушку мелко порубить. В небольшой миске с широкими краями слегка взбить яйца вилкой, добавить молоко, щепотку сушеного базилика и хорошенько смешать.

  3. Пармезан натереть на мелкой терке и добавить в яично-молочную смесь. Посолить, поперчить по вкусу, добавить оставшееся оливковое масло и муку и смешать до однородности.

  4. Залить получившимся тестом кабачки, равномерно распределить смесь по всей форме. Поставить форму в духовку и запекать в течение сорока — сорока пяти минут.

  5. Как только поверхность запеканки как следует подрумянится, вынуть ее из духовки и немного остудить. Запеканку можно подавать на стол прямо в форме, чтобы она дольше оставалась горячей и ароматной.

#Вкусно #Овощи #Правильное питание #Рецепт



Новости

«Украинцам вход воспрещен». Почему нашим гражданам нельзя зайти в музей Германии?

«Украинцам вход воспрещен». Почему нашим гражданам нельзя зайти в музей Германии?

Граждан Украины в Германии считают не благонадежными.

Страна ЕС в течение 2026 года откажется от размещения украинцев: не примут никого более чем на 30 дней — А кого отправят сразу домой

Страна ЕС в течение 2026 года откажется от размещения украинцев: не примут никого более чем на 30 дней — А кого отправят сразу домой

«Особая щедрость»: Еще одна страна ЕС расторгнет контракты на размещение украинских беженцев и будет отправлять их...

Три знака счастливчика — Тамара Глоба рассказала об ошеломительных изменениях и судьбоносных поворотах уже в май

Три знака счастливчика — Тамара Глоба рассказала об ошеломительных изменениях и судьбоносных поворотах уже в май

Начало мая будет насыщенным: Не упускайте свои возможности.

Автомобилисты выехали на протест в Германии, требуя отставки канцлера Мерца

Автомобилисты выехали на протест в Германии, требуя отставки канцлера Мерца

Из-за роста цен на топливо, автомобилисты требовали от Фридриха Мерца решить справиться с крисисом.

В Германии заработал первый Центр единства украинцев. Что получат от этого беженцы?

В Германии заработал первый Центр единства украинцев. Что получат от этого беженцы?

15 апреля в столице Германии открылся Unity Hub.

Судебное решение в Германии, дает украинским беженцам надежду на §24

Судебное решение в Германии, дает украинским беженцам надежду на §24

Украинцам не должны отказывать во временной защите в ФРГ из-за длительного прибывание в других странах ЕС.

Что изменилось в Германии для получателей пособия с отменой Burgergeld

Что изменилось в Германии для получателей пособия с отменой Burgergeld

Подробности об изменениях с отменой Burgergeld.

В Восточную Германию не будет поступать казахстанская нефть уже с 1 мая. Немецкий политик требует прямой энергетической сделки с Россией

В Восточную Германию не будет поступать казахстанская нефть уже с 1 мая. Немецкий политик требует прямой энергетической сделки с Россией

Из-за грядущего нефтяного кризиса в Германии, Сара Вагенкнехт требует прямой договоренности с Путиным о поставках...

В Германии стали чаще сокращать выплаты по пособиям Burgergeld

В Германии стали чаще сокращать выплаты по пособиям Burgergeld

Немецкие Центры занятости стали намного чаще сокращать социальные выплаты.

Возможности бесплатных образовательных программ в Германии и Австрии

Возможности бесплатных образовательных программ в Германии и Австрии

Обучение в Германии и Австрии. Размер стипендий и условия.