Кабачковый марафон: легкая летняя запеканка — самое лучшее блюдо с молодыми кабачками

08 июля 2024 / Культура

Кабачковый марафон: легкая летняя запеканка — самое лучшее блюдо с молодыми кабачками

Сегодня мы уже поделились одним элементарным, а главное моментальным рецептом из кабачков.
Что ж, запеканка тоже блюдо универсальное — это тебе и закуска, и основное блюдо, и что захотите в общем...

Самые вкусные молодые кабачки появляются примерно в середине лета. Не слишком крупные, тонкокожие, еще без семян, они практически не нуждаются в тепловой обработке. А в этой простой провансальской запеканке они отлично сохраняют под легкой сырной корочкой свой нежный молочный аромат и деликатную текстуру.

Продуктовый набор для нашей летней запеканки

Итак, что нам понадобится. Как сами знаете, все наши рецепты можно адаптировать. Поэтому тут уже по вкусам и возможностям:

  • Молоко 150 мл
  • Молодые кабачки 3 штуки
  • Куриное яйцо 3 штуки
  • Сыр пармезан 50 г
  • Пшеничная мука 6 столовых ложек
  • Петрушка 1/2 пучка
  • Соль по вкусу
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Сушеный базилик по вкусу
  • Оливковое масло 6 столовых ложек

Способ приготовление вполне прост. Справится каждый

  1. Духовку разогреть до 200 градусов. Небольшую форму для запекания смазать оливковым маслом. Кабачки нарезать небольшими кубиками и выложить в форму.

  2. Петрушку мелко порубить. В небольшой миске с широкими краями слегка взбить яйца вилкой, добавить молоко, щепотку сушеного базилика и хорошенько смешать.

  3. Пармезан натереть на мелкой терке и добавить в яично-молочную смесь. Посолить, поперчить по вкусу, добавить оставшееся оливковое масло и муку и смешать до однородности.

  4. Залить получившимся тестом кабачки, равномерно распределить смесь по всей форме. Поставить форму в духовку и запекать в течение сорока — сорока пяти минут.

  5. Как только поверхность запеканки как следует подрумянится, вынуть ее из духовки и немного остудить. Запеканку можно подавать на стол прямо в форме, чтобы она дольше оставалась горячей и ароматной.

#Вкусно #Овощи #Правильное питание #Рецепт



Новости

Важная информация от Пенсионного фонда: касается вашего пенсионного удостоверения

Важная информация от Пенсионного фонда: касается вашего пенсионного удостоверения

Важная информация от ПФУ. Касается всех пенсионеров.

Начиная с 12:00 сегодняшнего дня: приятная новость о выезде за границу

Начиная с 12:00 сегодняшнего дня: приятная новость о выезде за границу

Еще на одном пограничном пункте пропуска очереди исчезнут.

Присыпаю землю под огурцами таким порошком в июле августе. Грядка плодоносит как ненормальная до первых морозов.

Присыпаю землю под огурцами таким порошком в июле августе. Грядка плодоносит как ненормальная до первых морозов.

Чтобы приготовить подкормку понадобится два простых ингредиента.

С 31 августа уже будет по-другому: как изменится выезд за границу для украинцев

С 31 августа уже будет по-другому: как изменится выезд за границу для украинцев

Для украинцев планирующих выезжать за границу озвучили важную информацию.

Для жителей Украины озвучили срочное предупреждение о выезде за границу.

Для жителей Украины озвучили срочное предупреждение о выезде за границу.

Километровые очереди: на какие пункты пропуска лучше и не соваться.

Украинцы со статусом ВПЛ вне себя от радости: переселенцы получат новую помощь от государства: о чем речь

Украинцы со статусом ВПЛ вне себя от радости: переселенцы получат новую помощь от государства: о чем речь

В Министерстве социальной политики заявили о новых выплатах для внутренних переселенцев. Кто и сколько сможет...

Пенсионный фонд Украины: с завтрашнего дня выплат пенсионерам не будет

Пенсионный фонд Украины: с завтрашнего дня выплат пенсионерам не будет

Пенсионный фонд обратился ко всем получателям пенсий.

Украинцев снова ошарашили: касается всех клиентов ПриватБанка — банк сделал важное предупреждение о покупках

Украинцев снова ошарашили: касается всех клиентов ПриватБанка — банк сделал важное предупреждение о покупках

Всем, кто пользуется картами Mastercard от ПриватБанка.

«Помидоры в жару поливай только так» — учил дед-огородник: Теперь так и делаю, урожай сладких плодов собираю ваннами

«Помидоры в жару поливай только так» — учил дед-огородник: Теперь так и делаю, урожай сладких плодов собираю ваннами

Как необходимо действовать в жару чтобы сохранить и преумножить урожай.

Пенсионный фонд обратился ко всем пенсионерам: важная информация по поводу дальнейшей выплаты пенсий

Пенсионный фонд обратился ко всем пенсионерам: важная информация по поводу дальнейшей выплаты пенсий

Пенсионный фонд Украины обратился к пенсионерам: касается дальнейшего продолжения выплат.